Hausgemachtes Gelee

Name: Hausgemachtes Gelee
Total time: 5 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Schweinefüße; 200 g Rindfleisch; 1 Karotte; 1 Zwiebelzwiebeln; 4 knoblauchzehen Knoblauch; 1 Lorbeerblatt; 10 Pfefferkörner; 20 g Gelatine; 1.5 L Wasser; schmecken Salz

Ein sehr leckeres und nahrhaftes Gericht für den Feiertagstisch. Meine Großmutter hat mir einmal dieses kulinarische Rezept für Gelee erzählt. Sie brachte mir bei, wie man ein echtes slawisches Gericht zubereitet – Gelee! Ganz nebenbei stärkt solch eine einfache und bekannte Kost die Muskulatur und das Skelettsystem. Das ist es!

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Stella Walker

Autor des Rezepts

Kalorien

170Kcal

Eiweiß

17gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

2gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

500g

200g

1

1

4knoblauchzehen

1

10

20g

1.5L

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5

Kommentare zum Rezept

Victoria

15.11.2023

4.9

Aber ich füge nie Gelatine hinzu. Normalerweise koche ich es länger, bis zu 4 Stunden, dann zerlege ich die Knochen und das Fleisch und füge Brühe hinzu, es wird auch ohne Gelatine perfekt hart.

Oksik

15.11.2023

5

Bald hat mein Mann Geburtstag und unsere Gäste lieben Gelee. Ich werde dieses Rezept mit Rindfleisch ausprobieren. Wenn es mir gelingt, es schön aussehen zu lassen, werde ich ein Foto posten.

Schura

15.11.2023

4.7

Es gibt viel Fleisch, es sieht sehr beeindruckend aus, gut gemacht, Mädels, oh wie lecker, dieses Gericht kennt jeder und kein einziger Feiertag ist jemals ohne es ausgekommen, es schmückt den Tisch und wird zuerst gegessen. Ich liebe es mit Meerrettich und Senf, und neulich habe ich es auch mit Granatapfelsauce probiert – sehr lecker. Ich habe eine Form, ich habe beschlossen, Gelee hineinzugießen, meiner gefällt sie wirklich gut. Sie können es in jeder beliebigen Form ausfüllen und erhalten immer ein neues Aussehen.

Hoffnung

15.11.2023

4.9

Shura, deine Form ist wunderschön, sie sieht sehr beeindruckend aus, wie eine Blume!

Schura

15.11.2023

4.8

Ja, Nadezhda, aber es ist nur eine Silikonform für Cupcakes))) Also jedes verfügbare Produkt reicht aus, es ist nur eine Schande, es sich genauer anzusehen.

Rita 48

15.11.2023

5

Wenn ich Wachteleier hinzufüge und Hühnchen und Schweinefleisch verwende, ruiniere ich dann alles?

Hoffnung

15.11.2023

4.7

Rita, warum verdirbst du es? Wachteleier in Aspik werden nicht überflüssig sein. Und das Hähnchen ist auch sehr gut, also probieren Sie es aus