Gelée maison

Name: Gelée maison
Total time: 5 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Pieds de porc; 200 g Bœuf; 1 Carotte; 1 Oignons bulbes; 4 gousses d'ail Ail; 1 Feuille de laurier; 10 Poivres; 20 g Gélatine; 1.5 L Eau; goûter Sel

Un plat très savoureux et nutritif pour la table des fêtes. Ma grand-mère m'a raconté un jour cette recette culinaire de gelée. Elle m'a appris à préparer un vrai plat slave : la gelée ! À propos, une nourriture aussi simple et familière renforce les muscles et le système squelettique. C'est ça!

63

4331

Piper Johnson

Auteur de la recette

Calories

170kcal

Protéines

17g

Lipides

10g

Glucides

2g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

500g

200g

1

1

4gousses d'ail

1

10

20g

1.5L

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 5 heures

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5

Commentaires sur la recette

Victoria

15.11.2023

4.9

Mais je n'ajoute jamais de gélatine. Je le fais généralement cuire plus longtemps, jusqu'à 4 heures, puis je démonte les os et la viande et j'ajoute du bouillon, il durcit parfaitement même sans gélatine.

Oksik

15.11.2023

5

C'est bientôt l'anniversaire de mon mari et nos invités adorent la viande en gelée. Je vais essayer cette recette avec du bœuf. Si je peux le rendre joli, je posterai une photo.

Choura

15.11.2023

4.7

Il y a beaucoup de viande, ça a l'air très impressionnant, bien cuit, les filles, oh comme c'est délicieux, ce plat est familier à tout le monde et pas une seule fête ne s'est jamais passée sans lui, il décore la table et se mange en premier. Je l'adore avec du raifort et de la moutarde, et récemment je l'ai essayé avec une sauce à la grenade - très savoureuse. J'ai un moule, j'ai décidé d'y verser de la gelée, le mien l'aime beaucoup. Vous pouvez le remplir sous n'importe quelle forme et obtenir toujours un nouveau look.

Espoir

15.11.2023

4.9

Shura, ta forme est magnifique, elle a l'air très impressionnante, comme une fleur !

Choura

15.11.2023

4.8

Oui, Nadezhda, mais ce n'est qu'un moule en silicone pour cupcakes))) Donc, n'importe quel produit disponible fera l'affaire, c'est juste dommage d'y regarder de plus près.

Rita 48

15.11.2023

5

Si j’ajoute des œufs de caille et utilise du poulet et du porc, est-ce que je vais tout gâcher ?

Espoir

15.11.2023

4.7

Rita, pourquoi tu gâches ça ? les œufs de caille en gelée ne seront pas superflus. Et le poulet est aussi très bon, alors essayez-le