Gelatina fatta in casa

Name: Gelatina fatta in casa
Total time: 5 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Piedini di maiale; 200 g Manzo; 1 Carota; 1 Cipolle a bulbo; 4 spicchi d'aglio Aglio; 1 Foglia di alloro; 10 Grani di pepe; 20 g Gelatina; 1.5 L Acqua; assaggiare Sale

Un piatto molto gustoso e nutriente per la tavola delle feste. Mia nonna una volta mi ha raccontato questa ricetta culinaria per la gelatina. Mi ha insegnato a preparare un vero piatto slavo: la gelatina! A proposito, un cibo così semplice e familiare rafforza i muscoli e il sistema scheletrico. Questo è tutto!

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Stella Walker

Autore della ricetta

Calorie

170Kcal

Proteina

17gram

Grassa

10gram

Carboidrati

2gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

500g

200g

1

1

4spicchi d'aglio

1

10

20g

1.5L

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 ore

PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5

Commenti sulla ricetta

Vittoria

15.11.2023

4.9

Ma non aggiungo mai la gelatina. Di solito la faccio cuocere più a lungo, anche 4 ore, poi smonto le ossa e la carne e aggiungo il brodo, si indurisce perfettamente anche senza gelatina.

Ok

15.11.2023

5

Tra poco sarà il compleanno di mio marito e i nostri ospiti adorano davvero la carne in gelatina. Proverò questa ricetta con la carne. Se riesco a farlo sembrare carino, posterò una foto.

Shura

15.11.2023

4.7

C'è tanta carne, sembra davvero impressionante, ben fatta, ragazze, oh che bontà, questo piatto è familiare a tutti e non è mai passata una sola vacanza senza di essa, decora la tavola e si mangia per prima. Lo adoro con rafano e senape e recentemente l'ho provato con salsa di melograno: molto gustoso. Ho uno stampo, ho deciso di versarci dentro la gelatina, alla mia piace davvero tanto. Puoi compilarlo in qualsiasi forma e ottenere sempre un nuovo aspetto.

Speranza

15.11.2023

4.9

Shura, la tua forma è bellissima, sembra davvero impressionante, come un fiore!

Shura

15.11.2023

4.8

Sì, Nadezhda, ma è solo uno stampo in silicone per cupcakes))) Quindi, qualsiasi prodotto disponibile andrà bene, è solo un peccato dargli un'occhiata più da vicino.

Rita48

15.11.2023

5

Se aggiungo uova di quaglia e uso pollo e maiale rovinerò tutto?

Speranza

15.11.2023

4.7

Rita, perché lo spoileri? le uova di quaglia in gelatina non saranno superflue. E anche il pollo è molto buono, quindi provatelo