Viande panée à l'eau minérale

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Nous coupons la viande dans le sens du grain comme des côtelettes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer dans un sac et battre des deux côtés

4. ÉTAPE 4

   

   J'aime beaucoup battre la viande dans un sac - c'est très pratique car la cuisine reste beaucoup plus propre

5. ÉTAPE 5

   

   Salez et poivrez la viande hachée. J'ai l'habitude de superposer la viande et de saupoudrer un peu de sel et de poivre sur chaque couche.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous allons maintenant préparer la pâte. Séparément, il faut dire à propos de l'eau minérale - elle doit être mise au congélateur environ une demi-heure à l'avance et refroidie en glace.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans le récipient dans lequel nous préparerons la pâte, battez les œufs et ajoutez un peu de sel.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la farine

9. ÉTAPE 9

   

   Remuer

10. ÉTAPE 10

    

    Versez l'eau minérale refroidie. Vous devez ajouter de petites portions et regarder l'épaisseur de la pâte - elle devrait avoir la consistance de la crème sure. J'ai écrit la quantité de farine et d'eau que j'ai utilisée aujourd'hui, mais je le répète : concentrez-vous sur l'épaisseur de votre pâte, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou moins de farine et d'eau.

11. ÉTAPE 11

    

    Tremper la viande dans la pâte

12. ÉTAPE 12

    

    Faire revenir dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré à feu moyen.

13. ÉTAPE 13

    

    Retourner et cuire de l'autre côté

14. ÉTAPE 14

    

    Cela s'est avéré si beau et délicieux !

15. ÉTAPE 15

    

    N'importe quel plat d'accompagnement conviendra à ce plat - aujourd'hui, j'ai du riz. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

10.12.2023

4.8

ya-ya-yaso, comme c'est délicieux ! J’aime aussi beaucoup l’idée du package central. merci pour la recette.

Ira

10.12.2023

4.8

Nasstin, quel délicieux plat de viande juteuse tu as créé ! Ça a l'air très appétissant ! Nyayayam! Racontez-nous le secret de l'eau minérale glacée, pourquoi en est-il ainsi ? Qu'est-ce que cela ajoute au plat ? Merci beaucoup pour la recette - une excellente idée pour le déjeuner aujourd'hui !