Hähnchenkoteletts im Teig - 10 Kochen Rezepte

Hähnchenkoteletts im Teig sind so einfach und schnell zuzubereiten, dass Sie sie zum frühen Frühstück servieren können. Darüber hinaus benötigen Sie ein Minimum an Zutaten. Und wenn wir zum Hauptprodukt gekochtes oder gedünstetes Gemüse hinzufügen, erhalten wir ein komplettes Mittagessen für die ganze Familie.

Hähnchenkoteletts im Teig

Um panierte Hähnchenkoteletts zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Hähnchenbrust (am besten), Weizenmehl, Ei, Salz und Gewürze, Öl zum Braten und etwas zum Verdünnen des Teigs. Sie können klares Wasser, Milch, Sauerrahm, Mayonnaise, Sahne und Brühe verwenden.

Je nach den Vorlieben der Familienmitglieder wird der Teig dick oder dünn gemacht. Dick hält besser und erzeugt eine dickere Kruste, flüssig – umgekehrt. Für Ersteres ist im Prinzip nichts anderes erforderlich. Zum zweiten wälzt man die Hähnchenstücke am besten mit etwas zusätzlichem Belag. Zum Beispiel in Semmelbröseln, Waffelkrümeln, Mais- oder Haferflocken und so weiter.

Sie können die Koteletts in einer Pfanne oder in einem Slow Cooker braten. Normalerweise in einer großen Menge Öl, sodass der größte Teil des Produkts bedeckt ist. Verwenden Sie unbedingt Papiertücher oder Servietten, um überschüssiges Fett zu entfernen. Andernfalls wird das Gericht zu kalorienreich und ungenießbar.

Es ist auch zulässig, dem Teig verschiedene Zusatzstoffe beizufügen, beispielsweise geriebene Zwiebeln, gehackte frische Kräuter, Knoblauch und Käse. Dann erhält das Gericht neue Farben, neue Geschmacksrichtungen (und kann öfter gekocht werden).