Hähnchenfiletkoteletts mit Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten abmessen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und der Länge nach in 3 Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie jedes Stück leicht mit einem Hammer auf beiden Seiten.

4. SCHRITT 4

   

   Das Fleisch salzen und pfeffern.

5. SCHRITT 5

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

6. SCHRITT 6

   

   Teig. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, bis der Teig ziemlich zähflüssig wird.

7. SCHRITT 7

   

   Eier mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen und gut vermischen.

8. SCHRITT 8

   

   Nach und nach Mehl hinzufügen, bis der Teig ziemlich zähflüssig wird.

9. SCHRITT 9

   

   Tauchen Sie eine Seite der Hähnchenscheiben in den Teig und legen Sie sie in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne. 3-4 Minuten braten.

10. SCHRITT 10

    

    Auf jedes Kotelett geriebenen Käse legen.

11. SCHRITT 11

    

    Etwas Teig darüber gießen, sodass der Käse vollständig bedeckt ist. Die Koteletts umdrehen und goldbraun braten.

Kommentare zum Rezept

Ljudmila

02.08.2023

5

Und ich brate Hähnchenkoteletts einfach in einer Pfanne mit aromatischen Gewürzen.

Sonnig

02.08.2023

4.8

Nur

ELENA1961

02.08.2023

4.7

Ich musste Hühnchenfilets in Käseteig frittieren, aber sie bereiteten nicht viel Freude. In diesem Rezept ist die Kochtechnik etwas anders – der Käse wird nicht in den Teig selbst gegeben, sondern wie eine Decke, die das Fleisch darüber bedeckt. Wie lecker es am Ende ist! Die Brust ist saftig, weich, die Stücke sind üppig und sehen elegant aus. Maria, ich bin absolut begeistert! Vielen Dank für das köstliche Gericht auf unserem Tisch.