Côtelettes de filet de poulet au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mesurez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et coupez-le en 3 tranches dans le sens de la longueur.

3. ÉTAPE 3

   

   Battez légèrement chaque morceau avec un marteau des deux côtés.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez et poivrez la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

6. ÉTAPE 6

   

   Battre. Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte devienne bien visqueuse.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger les œufs avec la mayonnaise, le sel et le poivre et bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter la farine petit à petit jusqu'à ce que la pâte devienne bien visqueuse.

9. ÉTAPE 9

   

   Trempez un côté des tranches de poulet dans la pâte et placez-les dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale. Faire frire pendant 3-4 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer le fromage râpé sur chaque côtelette.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez un peu de pâte dessus pour qu'elle recouvre entièrement le fromage. Retournez les côtelettes et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Commentaires sur la recette

Lyudmila

02.08.2023

5

Et je viens de faire frire des côtelettes de poulet dans une poêle avec l'ajout d'épices aromatiques.

Ensoleillé

02.08.2023

4.8

Juste

ÉLÉNA1961

02.08.2023

4.7

J'ai dû faire frire des filets de poulet dans une pâte au fromage, mais ils n'ont pas fait beaucoup de plaisir. Dans cette recette, la technologie de cuisson est légèrement différente : le fromage n'est pas ajouté à la pâte elle-même, mais plutôt comme une couverture recouvrant la viande. Comme c'est délicieux à la fin ! La poitrine est juteuse, douce, les morceaux sont luxuriants et élégants. Maria, je suis absolument ravie ! Merci beaucoup pour le délicieux plat sur notre table.