Costolette di filetto di pollo con formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Misura gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Lavate il filetto di pollo, asciugatelo e tagliatelo longitudinalmente in 3 fette.

3. PASSO 3

   

   Battere leggermente ogni pezzo con un martello su entrambi i lati.

4. PASSO 4

   

   Salare e pepare la carne.

5. PASSO 5

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Pastella. Aggiungete la farina poco a poco fino a quando l’impasto diventerà abbastanza viscoso.

7. PASSO 7

   

   Unire le uova con la maionese, sale e pepe e mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete la farina poco a poco fino a quando l’impasto diventerà abbastanza viscoso.

9. PASSO 9

   

   Immergere un lato delle fette di pollo nella pastella e metterlo in una padella riscaldata con olio vegetale. Friggere per 3-4 minuti.

10. PASSO 10

    

    Metti il ​​formaggio grattugiato sopra ogni braciola.

11. PASSO 11

    

    Versare sopra un po' di pastella in modo che copra completamente il formaggio. Girare le costolette e friggerle fino a doratura.

Commenti sulla ricetta

Lyudmila

02.08.2023

5

E friggo semplicemente le costolette di pollo in una padella con l'aggiunta di spezie aromatiche.

Soleggiato

02.08.2023

4.8

Appena

ELENA1961

02.08.2023

4.7

Ho dovuto friggere le offerte di pollo nella pastella di formaggio, ma non hanno causato molta gioia. In questa ricetta, la tecnologia di cottura è leggermente diversa: il formaggio non viene aggiunto alla pastella stessa, ma piuttosto come una coperta che ricopre la carne sopra. Quanto risulta delizioso alla fine! Il seno è succoso, morbido, i pezzi sono rigogliosi e sembrano eleganti. Maria, sono assolutamente felice! Grazie mille per il delizioso piatto sulla nostra tavola.