Costolette di pollo in pastella - 10 ricette di cucina

Le costolette di pollo in pastella sono così facili e veloci da preparare che potete servirle anche a colazione anticipata. Inoltre, avrai bisogno di un minimo di ingredienti. E aggiungendo verdure bollite o in umido al prodotto principale, otteniamo un pranzo completo per tutta la famiglia.

Costolette di pollo in pastella

Per preparare le costolette di pollo in pastella avrete bisogno dei seguenti ingredienti: petti di pollo (la scelta migliore), farina di frumento, uova, sale e spezie, olio per friggere e qualcosa per diluire la pastella. Puoi usare acqua naturale, latte, panna acida, maionese, panna, brodo.

A seconda delle preferenze dei membri della famiglia, la pastella viene preparata spessa o sottile. Uno spesso tiene meglio e crea una crosta più spessa, liquido - viceversa. Per il primo, in linea di principio, non è richiesto nient'altro. Per il secondo è preferibile arrotolare i pezzi di pollo in qualche condimento aggiuntivo. Ad esempio, nel pangrattato, nei waffle, nei fiocchi di mais o d'avena e così via.

Puoi friggere le costolette in una padella o in una pentola a cottura lenta. Di solito in una grande quantità di olio in modo da coprire la maggior parte del prodotto. Assicurati di utilizzare tovaglioli o tovaglioli di carta per rimuovere il grasso in eccesso. Altrimenti, il piatto risulterà troppo ricco di calorie e immangiabile.

È anche consentito includere nella pastella vari additivi, come cipolle grattugiate, erbe fresche tritate, aglio e formaggio. Quindi il piatto acquisirà nuovi colori, riceverà nuovi sapori (e potrà essere cucinato più spesso).