Hähnchenkoteletts in Sauerrahmteig in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Das Zutatenset für unser Gericht ist sehr einfach und dürfte wohl in jedem Kühlschrank zu finden sein

2. SCHRITT 2

   

   Das Filet in 1 cm dicke Scheiben schneiden

3. SCHRITT 3

   

   In einen Beutel geben und auf beiden Seiten schlagen

4. SCHRITT 4

   

   Das Schlagen von Fleisch in der Tüte macht Freude – das Filet bleibt intakt und Hammer und Brett sind sauber

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das gehackte Filet auf einen Teller und geben Sie auf jede Schicht etwas Salz und Pfeffer

6. SCHRITT 6

   

   Für den Teig 2 Eier verquirlen, eine Prise Salz hinzufügen

7. SCHRITT 7

   

   Etwas schlagen

8. SCHRITT 8

   

   Mehl hinzufügen

9. SCHRITT 9

   

   Umrühren, damit keine Klumpen entstehen

10. SCHRITT 10

    

    Sauerrahm oder ungesüßten Naturjoghurt hinzufügen und verrühren

11. SCHRITT 11

    

    Das geschlagene Hähnchenfilet auf beiden Seiten in den Teig tauchen

12. SCHRITT 12

    

    In einer Bratpfanne in Pflanzenöl 5-7 Minuten goldbraun braten

13. SCHRITT 13

    

    Umdrehen und auf der anderen Seite garen

14. SCHRITT 14

    

    Die panierten Koteletts sind fertig!

15. SCHRITT 15

    

    Jede Beilage reicht aus! Und heute gibt es Weizenbrei! Guten Appetit!