Wurst im Teig in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man Wurst im Teig in einer Pfanne? Es ist sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jede Brühwurst nach Ihrem Geschmack nehmen: „Milch“, „Doktor“, „Cremig“ usw. Sie können die Brühwurst durch Schinken ersetzen. Sie können Mayonnaise durch vollfette saure Sahne ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Reinigen Sie die Brühwurst von der Fabrikfolie. In etwa 1 cm dicke Kreise schneiden. Wenn die Wurst einen großen Durchmesser hat, schneiden Sie die Kreise in zwei Hälften. Ich habe 12 Scheiben bekommen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie den Teig vor. In einer Schüssel ein großes ausgewähltes Ei mit Mayonnaise und Milch vermischen. Alles gründlich verquirlen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Bei Bedarf Salz zum Teig hinzufügen und abschmecken. Mehl hinzufügen und glatt rühren. Damit sich keine Klumpen bilden, empfehle ich, das Mehl durch ein Sieb in den Teig zu sieben.

5. SCHRITT 5

   

   Möglicherweise benötigen Sie etwas mehr oder weniger Mehl. Der fertige Teig sollte recht zähflüssig, aber flüssig sein. Es sollte nicht wie Wasser von der Wurst abfließen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Wurst von allen Seiten in den Teig eintauchen.

7. SCHRITT 7

   

   Etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wurst in den Teig geben und etwa 2 Minuten goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Drehen Sie die Wurst auf die andere Seite und braten Sie sie erneut, bis sie goldbraun ist. Den Rest der Wurst ebenso anbraten.

9. SCHRITT 9

   

   Die fertige Wurst auf einen Teller geben. Servieren Sie die heiße Vorspeise sofort auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

olgaS

23.08.2023

4.8

Schönes Frühstücksgericht, danke. Ich werde eine weitere Option anbieten – Fladenbrot mit Wurst und Käse. Sie können es auch zur Arbeit mitnehmen.

Corason

23.08.2023

4.9

Das Rezept für Wurst im Teig hat mich sehr interessiert, so etwas habe ich noch nie gesehen. Ich habe dieses Gericht zum Frühstück und als Snack zubereitet. Für den Teig habe ich alles laut Liste verrührt, allerdings war er etwas flüssig und tropfte von der Wurst. Der Autor schreibt, dass der Teig dick sein sollte, also habe ich noch zwei gehäufte Esslöffel Mehl hinzugefügt. Nach gutem Rühren habe ich einen schönen, dicken Teig erhalten. Ich habe gekochte Weißwurst verwendet, aber sie hatte einen großen Durchmesser, also habe ich jeden Wurstkreis in zwei Hälften geschnitten. Ich habe die Knödelhälften auf beiden Seiten in dicken Teig getunkt und auf eine erhitzte Bratpfanne mit Öl gelegt. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite goldbraun braten. Es kocht sehr schnell und Sie müssen nicht weit vom Herd entfernt sein. Ich konnte zwei Bratpfannen mit der im Rezept angegebenen Menge an Zutaten braten, was 10 Halbkreise Wurst im Teig ergab. Das Rezept ist sehr einfach und schnell. Die panierte Wurst ist zart, weich, sättigend und sehr lecker. Der Geschmack erinnerte mich an Würstchen im Teig. Ich werde öfter Teigwurst als Snack kochen

Natalia M

23.08.2023

4.5

Heute zum Frühstück habe ich in einer Bratpfanne Wurst im Teig gebraten. Es ist sehr lecker und sehr schnell! Ich habe eine Arztwurst mit kleinem Durchmesser verwendet, damit es wie Kreise aussieht. Der Geschmack des fertigen Gerichts hängt vom Geschmack und der Qualität der Wurst selbst ab. Ich habe den Teig mit einer Gabel geknetet. Zuerst habe ich das Ei mit Salz verquirlt und dann die restlichen Zutaten hinzugefügt. Ich brauchte mehr Mehl. Es war viel Teig da, ausreichend für 400-500 g Wurst. Ich habe die Wurst im Teig auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze gebraten und auf Papiertücher gelegt, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Der Vorgang ist einfach und schnell und das Endergebnis ist wie Sandwiches! Sie können eine Tomaten- oder Gurkenscheibe darauf legen und diese mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Morkofka

23.08.2023

4.9

Schnell und lecker, das Ergebnis ist eine zarte und aromatische Wurst im Teig in der Pfanne. Die Zubereitung ist sehr einfach, es dauert nur ein wenig Zeit. Die Hauptsache ist, einen guten Teig zu kneten, dessen Konsistenz der von Sauerrahm ähnelt. Anstelle von Mayonnaise können Sie dem Teig auch saure Sahne hinzufügen. Die Wurst ist schnell gebraten, buchstäblich 1-2 Minuten auf jeder Seite. Diese Wurst kann mit Salzkartoffeln, Buchweizen oder Hirsebrei serviert werden.