Hörner mit Fleisch in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hörner mit Fleisch in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Fleisch, das nicht lange gegart werden muss (z. B. Rindfleisch) – Schweinefilet, Hühnchen, Truthahn (ich habe Putenschenkel verwendet). Anstelle von Zapfen reicht auch jede andere Pasta

2. SCHRITT 2

   

   Das Fleisch waschen und mit einem Papiertuch gut trocknen. Schneiden Sie es in kleine Stücke.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälten Karotten auf einer groben Reibe reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Hälfte des Pflanzenöls zum Braten hineingießen. Lesen Sie in separaten Artikeln, wie Sie eine Bratpfanne und Öl auswählen, Links am Ende des Rezepts. Zwiebel in Öl geben. Unter Rühren ein paar Minuten braten, bis es glasig ist. Dann Karotten zu den Zwiebeln geben. Das Gemüse noch einige Minuten zusammen braten, bis es weich ist.

6. SCHRITT 6

   

   Schieben Sie das Gemüse an den Rand der Pfanne, geben Sie das restliche Öl in den leeren Raum und legen Sie das Fleisch hinein. Erhöhen Sie die Hitze und braten Sie das Fleisch schnell von allen Seiten an, bis sich die Farbe ändert – dadurch bleibt der Saft im Inneren verschlossen und das Fleisch bleibt weich. In diesem Fall das Fleisch mit dem Gemüse vermischen, mit Tomatenmark, Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können auch beliebige Gewürze hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie etwa ein Glas heißes Wasser in das Fleisch. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie die Hitze auf niedrig. Das Fleisch je nach Art (kleineres Hähnchen, größerer Truthahn und Schweinefleisch) 10–20 Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie dann trockene Zapfen (oder eine andere Pasta Ihrer Wahl) in das Fleisch. Gießen Sie noch etwas heißes Wasser hinzu. Berechnen Sie die Menge abhängig von der Nudelsorte und der Menge der Fleischsoße. Die Hörner mit dem Fleisch vermischen. Mein Wasser reichte nur knapp bis zum oberen Rand der Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie das Gericht, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist. Probieren Sie die Pasta

10. SCHRITT 10

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

TATYNA

16.11.2023

4.8

Ich werde ein Video über das Kochen von Nudeln mit Hackfleisch und Gemüse teilen. Alles ist sehr einfach und lecker.

Testomanie

16.11.2023

5

Meine nach diesem Rezept zubereiteten Fleischhörnchen sind Marinenudeln sehr ähnlich, da ich als Fleisch eine kleine Menge gehacktes Schweinefleisch verwendet habe. Ich habe die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten und separat in derselben Pfanne, in der ich das Hackfleisch gebraten habe, gedünstet. Dann habe ich alles mit den gekochten Hörnern vermischt. Das fertige Gericht habe ich mit fein gehacktem frischem Dill bestreut (es gab keine Frühlingszwiebeln im Haus). Es ist ein herzhaftes und leckeres Abendessen geworden!

Evdokia

16.11.2023

4.5

Hörner mit Fleisch in der Pfanne sind eines meiner Lieblingsgerichte. Sie sind sehr sättigend und aromatisch. Dieses Gericht hilft immer dann, wenn keine Zeit zum Kochen des Abendessens bleibt.