Rassolnik mit Bohnen

Name: Rassolnik mit Bohnen
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse Rote Bohnen; 200 g Gesalzene Gurken; 2 Karotte; 4 Kartoffel; 1.5 L Wasser; 1 teelöffel Curry; schmecken Pfeffer; schmecken Salz; 4 esslöffel Pflanzenöl

Herzhafte Suppe für Vegetarier und mehr! Eine sehr leckere vegetarische Gurke, die dank der Bohnen sehr sättigend ist. Ich empfehle diese Suppe zum Fasten oder für Leute, die Fleisch ablehnen, da sie Proteine enthält, wenn auch pflanzliche. Im Rezept ist keine Zwiebel enthalten, nicht weil ich es leugne, sondern weil ich sie einfach nicht zur Hand hatte. Zwiebeln beeinträchtigen den Geschmack der Suppe nicht. Und natürlich noch ein paar Worte zum Kochen im Slow Cooker: praktisch, sauber und überhaupt nicht schwierig.

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Elise Brown

Autor des Rezepts

Kalorien

174Kcal

Eiweiß

3gramm

Fett

10gramm

Kohlenhydrate

21gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

1tasse

200g

2

4

1.5L

1teelöffel

schmecken

schmecken

4esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Die Bohnen abspülen, Wasser hinzufügen und 8 Stunden einweichen.
SCHRITT 3
Die Karotten in Scheiben schneiden.
SCHRITT 4
Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden der Multicooker-Schüssel und geben Sie Karotten in die Schüssel. Gewürze hinzufügen. Stellen Sie das Programm „Braten“ auf 15 Minuten ein. Die Karotten anbraten.
SCHRITT 5
Die gequollenen Bohnen zu den Karotten geben.
SCHRITT 6
Fügen Sie Wasser hinzu und stellen Sie das Programm „Suppe“ ein. Stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden ein.
SCHRITT 7
Kartoffeln schälen und schneiden
SCHRITT 8
In 45 Min. Vor Programmende gehackte Kartoffeln in die Suppe geben
SCHRITT 9
Die Gurken reiben.
SCHRITT 10
15 Minuten vor Programmende in die Suppe geben. Füge Salz hinzu.
SCHRITT 11
Sie können der fertigen Gurke frische Kräuter hinzufügen, dies ist jedoch optional.
SCHRITT 12
Gießen Sie „Rassolnik mit Bohnen“ auf Teller und Sie können Ihre Familie an den Tisch einladen.

Kommentare zum Rezept

Julia

10.12.2023

4.9

Rassolnik ist das Lieblingsgericht meines Mannes, deshalb koche ich es ziemlich oft. Aber neulich habe ich es zum ersten Mal nach diesem Rezept in einem Slow Cooker gekocht. Es ist sehr lecker geworden! Das Einzige, was mir auch gefällt, ist, der Gurke etwas Tomatensaft hinzuzufügen, das macht den Geschmack interessanter. Ich habe noch nie Gurken gerieben und sie immer in Würfel geschnitten, aber ich muss zustimmen, dass es so viel besser ist!

Maslowa Tatjana

10.12.2023

4.5

Vielen Dank für Ihre Einschätzung von Rassolnik und in Bezug auf Tomaten stimme ich Ihnen voll und ganz zu. Dennoch ist der Geschmack viel interessanter, wenn man Tomaten und Bohnen kombiniert

Swetik

10.12.2023

4.8

Sag mir, ich habe beschlossen, Gurkensuppe zu machen. Auf einer der Seiten habe ich ein Rezept für eine köstliche Gurkensuppe gefunden, in dem steht, dass man die Gurken schmoren muss, bevor man sie in die Pfanne gibt. Was bringt das?? Und verändert sich dadurch der Geschmack der Gurke?