Rassolnik aux haricots

Name: Rassolnik aux haricots
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 tasse Haricots rouges; 200 g Concombres salés; 2 Carotte; 4 Pomme de terre; 1.5 L Eau; 1 cuillère à café Curry; goûter Poivre; goûter Sel; 4 cuillerée à soupe Huile végétale

Soupe copieuse pour les végétariens et plus encore ! Un cornichon végétarien très savoureux, et grâce aux haricots, il est très copieux. Je recommande cette soupe aux personnes à jeun ou aux personnes qui refusent la viande, car elle contient des protéines, même végétales. Il n’y a pas d’oignon dans la recette, non pas parce que je le nie, mais parce que je ne l’avais tout simplement pas sous la main. Les oignons n'enlèveront rien au goût de la soupe. Et bien sûr, quelques mots sur la cuisine à la mijoteuse : pratique, propre et pas du tout difficile.

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Ivy Russel

Auteur de la recette

Calories

174kcal

Protéines

3g

Lipides

10g

Glucides

21g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

1tasse

200g

2

4

1.5L

1cuillère à café

goûter

goûter

4cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Rincer les haricots, ajouter de l'eau et laisser tremper pendant 8 heures.
ÉTAPE 3
Coupez les carottes en tranches.
ÉTAPE 4
Versez de l'huile végétale au fond du bol multicuiseur et placez les carottes dans le bol. Ajoutez des épices. Réglez le programme « Friture » sur 15 minutes. Faites frire les carottes.
ÉTAPE 5
Ajoutez les haricots gonflés aux carottes.
ÉTAPE 6
Ajoutez de l'eau et réglez le programme « Soupe », réglez la durée sur 2 heures.
ÉTAPE 7
Eplucher et couper les pommes de terre
ÉTAPE 8
Dans 45 minutes. Avant la fin du programme, ajoutez des pommes de terre hachées à la soupe
ÉTAPE 9
Râpez les concombres.
ÉTAPE 10
15 minutes avant la fin du programme, ajoutez-le à la soupe. Saler.
ÉTAPE 11
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches au cornichon fini, mais cela est facultatif.
ÉTAPE 12
Versez le « Rassolnik aux haricots » dans des assiettes et vous pourrez inviter votre famille à table.

Commentaires sur la recette

Julie

10.12.2023

4.9

Le rassolnik est le premier plat préféré de mon mari, donc je le cuisine assez souvent. Mais l'autre jour, je l'ai cuisiné pour la première fois dans une mijoteuse en utilisant cette recette. Cela s'est avéré très savoureux ! La seule chose que j'aime aussi, c'est ajouter un peu de jus de tomate au cornichon, cela rend le goût plus intéressant. Je n'ai jamais râpé de concombres auparavant et je les coupe toujours en cubes, mais je dois admettre que c'est bien meilleur ainsi !

Maslova Tatiana

10.12.2023

4.5

Merci pour votre évaluation de Rassolnik et je suis entièrement d'accord avec vous sur les tomates. Pourtant, en combinant des tomates et des haricots, le goût est beaucoup plus intéressant.

Svetik

10.12.2023

4.8

Dites-moi, j'ai décidé de faire une soupe aux cornichons. Sur l'un des sites, j'ai trouvé une recette d'une délicieuse soupe aux cornichons, elle dit qu'il faut faire mijoter les concombres avant de les mettre dans la poêle. Qu'est-ce que ça donne ?? Et est-ce que cela change le goût du cornichon ?