Rassolnik mit Rindernieren und Graupen

Name: Rassolnik mit Rindernieren und Graupen
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 2 L Bouillon; 500 g Nieren; 4 Kartoffel; 1 Zwiebel; 5 Gesalzene Gurken; 100 g Graupen; 1 tasse Sole; schmecken Grün; schmecken Salz; schmecken Pfeffer

Diese Art von Gurke wird nicht nur Leberliebhabern gefallen! Ein recht interessantes kulinarisches Rezept für mit Rindernieren gekochte Gurke, das ich in einer alten Zeitschrift gefunden habe. Leberliebhaber mögen dieses wirklich. An heißen Sommertagen schmeckt diese Fleischgurke mit Rindernieren sehr gut!

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Lauren Cole

Autor des Rezepts

Kalorien

154Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

0gramm

Kohlenhydrate

28gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

2L

500g

4

1

5

100g

1tasse

schmecken

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

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Kommentare zum Rezept

♥Solii♥

12.08.2023

4.9

Tolle Suppe! Ich liebe Gurken!! Ich esse sie in jeder Form!!! Ich bin froh, dass es so etwas wie ein kostenloses Kochbuch gibt!! Ich komme bei Rezepten immer durcheinander und verliere Notizen!!! Und ich bin den ganzen Tag ständig online! Ich habe die richtige Seite aufgerufen und das war’s!!! Millionen Rezepte in Ihrem eigenen Online-Buch!!!!

LuSey

12.08.2023

4.9

Ja, Knospen sind so etwas, sie sind köstlich, aber die Hauptsache ist, sie sooooo gut einzuweichen, damit man sie später nicht alles wegwerfen muss

Alina Viktorowna

12.08.2023

4.8

Äußerlich sehen die Knospen erschreckend aus, ich habe sie noch nie ausprobiert

♚Larisynshik

12.08.2023

4.9

Äußerlich natürlich. Aber in einem Gericht sind sie unvergleichlich.

♚Larisynshik

12.08.2023

4.5

Ich habe es fast einen Tag lang eingeweicht. Ich habe das Wasser ständig gewechselt, wenn ich in die Küche ging. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes Gericht ohne Fremdgeruch.

Benachrichtigungsroboter 1000.Menü

12.08.2023

4.9

Ich verarbeite die Knospen für die Gurke etwas anders. 1. Ich weiche sie praktisch nicht ein, sondern schneide sie in vier Stücke und bringe sie 4-5 Mal zum Kochen, wobei ich das Wasser wechsle. So geht es schneller. Der Geruch ist natürlich nicht der angenehmste, wenn die Haube nicht gut funktioniert, aber es klappt schneller.2. Normalerweise koche ich Gurkensuppe mit Rindfleisch und Knochen, also Knochenbrühe oder mit Hühnchen. Und nach dem Kochen hacke ich die Nieren fein und stelle sie in den Kühlschrank. Und ich gebe sie vor dem Essen portionsweise direkt auf den Teller. Ich liebe Gurkensuppe wirklich.

♚Larisynshik

12.08.2023

4.6

Dasselbe gilt auch für meine Rinderbrühe. Dies habe ich bei der Zusammensetzung der Produkte vermerkt. Und ich gebe die Nieren sofort in die Gurke, denn im Kühlschrank ohne Flüssigkeit neigen Nebenprodukte dazu, luftig zu werden und auszutrocknen