Soupe rassolnik classique aux rognons et à l'orge

Name: Soupe rassolnik classique aux rognons et à l'orge
Total time: 8 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Bœuf; 800 g Rognons de porc; 4 Pomme de terre; 1 Carotte; 1 Oignons bulbes; 4 Concombres salés; 0.75 tasse Orge perlée; 2 tasse Eau salée; 3 cuillerée à soupe Salô; 2 Feuille de laurier; 1 Racine de persil; goûter Piment rouge moulu; 1 cuillerée à soupe Sucre; goûter Sel

Épais, riche, inhabituel - pour des repas chaleureux à la maison. Le rassolnik aux rognons, à l'orge et aux cornichons est une vieille soupe aromatique nutritive de la cuisine slave. Servez-le avec de la crème sure et des herbes hachées. Et vous aurez certainement envie de le cuisiner à nouveau.

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