Plats à la racine de persil - 41 recettes de cuisine

Il était utilisé en médecine et ajouté à divers plats. Aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de cuisiner et avec quoi combiner le persil, et chaque femme au foyer moderne peut choisir les recettes qui correspondent le mieux aux goûts de sa famille. La racine contient une grande quantité de manganèse, ce qui détermine un goût si spécifique. Il améliore considérablement l'appétit et la vision, aide à nettoyer les vaisseaux sanguins et le sang et renforce également efficacement le système immunitaire. Cependant, outre les aspects positifs, ce légume présente des contre-indications. Il ne doit pas être consommé par les femmes enceintes au deuxième trimestre, celles souffrant de cystite ou celles souffrant de lithiase urinaire. La racine est assez largement utilisée en cuisine. Il est ajouté aux soupes et aux bouillons de poisson et utilisé comme épice pour mariner les aubergines, les concombres et les tomates. Cet ingrédient est souvent inclus dans les recettes maison de viande (porc, veau, volaille), de poissons de rivière et de mer, d'adjika épicé et de sauces aromatiques.