Piatti con radice di prezzemolo - 41 ricette di cucina

Era usato in medicina e aggiunto a vari piatti. Oggi ci sono tanti modi di cucinare e con cosa abbinare il prezzemolo, e ogni casalinga moderna può scegliere le ricette che meglio si adattano ai gusti della sua famiglia. La radice contiene una grande quantità di manganese, che determina un gusto così specifico. Migliora notevolmente l'appetito e la vista, aiuta a pulire i vasi sanguigni e il sangue e rafforza efficacemente anche il sistema immunitario. Tuttavia, oltre agli aspetti positivi, questo ortaggio presenta controindicazioni. Non dovrebbe essere consumato dalle donne incinte nel secondo trimestre, da chi soffre di cistite o da chi soffre di urolitiasi. La radice è ampiamente utilizzata in cucina. Viene aggiunto alle zuppe e ai brodi di pesce e utilizzato come spezia durante il decapaggio di melanzane, cetrioli e pomodori. Questo ingrediente è spesso incluso nelle ricette fatte in casa di carne (maiale, vitello, pollame), pesce di fiume e di mare, adjika piccante e salse aromatiche.