Soupe Rassolnik dans une mijoteuse avec bœuf et cornichons

Name: Soupe Rassolnik dans une mijoteuse avec bœuf et cornichons
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Bœuf; 1 Oignons bulbes; 6 Pomme de terre; 1 Carotte; 7 Concombres salés; 0.5 tasse Orge perlée; goûter Poivre noir moulu; goûter Sel; 2 Feuille de laurier; 1 cuillerée à soupe Huile végétale

Votre dessin animé vous préparera une délicieuse soupe ! Parmi les premiers plats, le rassolnik occupe probablement l'une des premières places. Habituellement, c’est la nourriture préférée de beaucoup. Et chacun a sa propre recette culinaire. Ce que tous ces cornichons ont probablement en commun, ce sont les concombres. Ainsi, la soupe rassolnik contient des concombres marinés, des cornichons de concombre pour l'assaisonnement, ainsi que des racines sautées aromatiques. Quant au reste de l'ensemble des produits, il peut être complètement différent. Tout dépend du nom du cornichon. Par exemple, le rassolnik de Leningrad comprend de l'orge perlé, le rassolnik de Moscou comprend des rognons, etc. Ces soupes sont même préparées avec des champignons. Et notre cornichon dans une mijoteuse est préparé selon la recette classique.

326

7836

Harper Pérez

Auteur de la recette

Soupe Rassolnik dans une mijoteuse avec bœuf et cornichons

Calories

190kcal

Protéines

12g

Lipides

5g

Glucides

23g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

500g

1

6

1

7

0.5tasse

goûter

goûter

2

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

ÉTAPE 1
Il est clair que pour le bouillon, vous pouvez prendre tous les produits carnés que vous aimez - vous voulez des os, vous voulez du filet, vous voulez du bœuf, du porc, du poulet, etc. J'ai du bœuf ici.
ÉTAPE 2
Nous avons donc d'abord réglé notre dessin animé sur le mode « Cuisson » pendant 40 minutes. Ensuite, versez un peu de beurre au fond et ajoutez l'oignon émincé. Fermez le couvercle.
ÉTAPE 3
Coupez la viande en petits morceaux (comme pour une sauce), mettez-la dans un bol et couvrez avec un couvercle.
ÉTAPE 4
Râpez les carottes sur une râpe grossière, ajoutez-les aux oignons et à la viande et refermez le couvercle.
ÉTAPE 5
Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de pommes de terre.
ÉTAPE 6
Ajoutez immédiatement l'orge perlé lavé. Et remplissez le tout d'eau chaude presque jusqu'en haut, fermez le couvercle.
ÉTAPE 7
Lorsque le signal de fin de cuisson retentit, réglez le programme « mijotage » sur une heure. Au bout d'une demi-heure, ajoutez les concombres (vous pouvez les couper, vous pouvez les râper) et les feuilles de laurier dans la soupe.
ÉTAPE 8
Sel au goût. Ajoutez du poivre au goût.

Commentaires sur la recette

juks

01.08.2023

5

J'adore les rassolnichki !

Varvara

01.08.2023

4.5

J'adore cuisiner dans une mijoteuse. Tout s’avère si délicieux, même si c’est simple. Je faisais cette recette chaque semaine :

Lapin

01.08.2023

4.9

Toute la famille adore le rassolnik. Et j'ai été très satisfait de cette recette. Merci Varvara. ))

Varvara

01.08.2023

4.7

Bunny, je suis terriblement contente que tu l'aimes

Choura

01.08.2023

5

Quel cornichon riche))) Tout simplement délicieux ! Je les aime aussi avec du riz et de l'orge, puis avec des haricots, du saindoux et des abats ! Comme c’est merveilleux !

Varvara

01.08.2023

4.8

Skázka

01.08.2023

4.7

J'adore le rassolnik dans une mijoteuse. La soupe s'avère très parfumée et très savoureuse. La soupe la plus délicieuse dans une mijoteuse