Soupe Rassolnik dans une mijoteuse avec bœuf et cornichons
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Il est clair que pour le bouillon, vous pouvez prendre tous les produits carnés que vous aimez - vous voulez des os, vous voulez du filet, vous voulez du bœuf, du porc, du poulet, etc. J'ai du bœuf ici.
ÉTAPE 2
Nous avons donc d'abord réglé notre dessin animé sur le mode « Cuisson » pendant 40 minutes. Ensuite, versez un peu de beurre au fond et ajoutez l'oignon émincé. Fermez le couvercle.
ÉTAPE 3
Coupez la viande en petits morceaux (comme pour une sauce), mettez-la dans un bol et couvrez avec un couvercle.
ÉTAPE 4
Râpez les carottes sur une râpe grossière, ajoutez-les aux oignons et à la viande et refermez le couvercle.
ÉTAPE 5
Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les dés de pommes de terre.
ÉTAPE 6
Ajoutez immédiatement l'orge perlé lavé. Et remplissez le tout d'eau chaude presque jusqu'en haut, fermez le couvercle.
ÉTAPE 7
Lorsque le signal de fin de cuisson retentit, réglez le programme « mijotage » sur une heure. Au bout d'une demi-heure, ajoutez les concombres (vous pouvez les couper, vous pouvez les râper) et les feuilles de laurier dans la soupe.
ÉTAPE 8
Sel au goût. Ajoutez du poivre au goût.
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