Zuppa di Rassolnik in una pentola a cottura lenta con carne di manzo e sottaceti

Name: Zuppa di Rassolnik in una pentola a cottura lenta con carne di manzo e sottaceti
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Manzo; 1 Cipolle a bulbo; 6 Patata; 1 Carota; 7 Cetrioli salati; 0.5 tazza Orzo perlato; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 2 Foglia di alloro; 1 cucchiaio Olio vegetale

Il tuo cartone animato preparerà una deliziosa zuppa per te! Tra i primi piatti, rassolnik occupa probabilmente uno dei primi posti. Di solito, questo è il cibo preferito di molti. E ognuno ha la propria ricetta culinaria. Probabilmente ciò che tutti questi sottaceti hanno in comune sono i cetrioli. E così la zuppa rassolnik contiene cetrioli sottaceto, cetrioli sottaceto per condire e radici aromatiche saltate. Per quanto riguarda il resto del set di prodotti, può essere completamente diverso. Tutto dipende dal nome del sottaceto. Ad esempio, il rassolnik di Leningrado include l'orzo perlato, il rassolnik di Mosca i rognoni, ecc. Queste zuppe sono preparate anche con i funghi. E il nostro sottaceto in una pentola a cottura lenta è preparato secondo la ricetta classica.

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Aria Re

Autore della ricetta

Zuppa di Rassolnik in una pentola a cottura lenta con carne di manzo e sottaceti

Calorie

190Kcal

Proteina

12gram

Grassa

5gram

Carboidrati

23gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

500g

1

6

1

7

0.5tazza

assaggiare

assaggiare

2

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

PASSO 1
È chiaro che per il brodo puoi prendere tutti i prodotti a base di carne che preferisci: vuoi le ossa, vuoi il filetto, vuoi manzo, maiale, pollo e così via. Ho carne di manzo qui.
PASSO 2
Quindi, per prima cosa impostiamo il nostro cartone animato sulla modalità "Cottura" per 40 minuti. Successivamente versare sul fondo un po' di burro e aggiungere la cipolla tritata. Chiudere il coperchio.
PASSO 3
Tagliate la carne a pezzetti (come per una salsa), mettetela in una ciotola e coprite con un coperchio.
PASSO 4
Grattugiare le carote su una grattugia grossa, aggiungerle alle cipolle e alla carne e chiudere nuovamente il coperchio.
PASSO 5
Circa 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere le patate a dadini.
PASSO 6
Aggiungere subito l'orzo perlato lavato. E riempilo tutto con acqua calda quasi fino in cima, chiudi il coperchio.
PASSO 7
Quando suona il segnale di fine cottura, impostare il programma “stufato” per un'ora. Dopo mezz'ora aggiungete i cetrioli (potete tagliarli, potete grattugiarli) e le foglie di alloro nella zuppa.
PASSO 8
Sale a piacere. Aggiungere pepe a piacere.

Commenti sulla ricetta

juks

01.08.2023

5

Adoro i rassolnichki!

Varvara

01.08.2023

4.5

Adoro cucinare in una pentola a cottura lenta. Tutto risulta così delizioso, anche se è semplice. Ogni settimana preparavo questa ricetta:

Coniglietto

01.08.2023

4.9

Tutta la famiglia ama rassolnik. E mi ha fatto molto piacere questa ricetta. Grazie Varvara. ))

Varvara

01.08.2023

4.7

Bunny, sono terribilmente felice che ti piaccia

Shura

01.08.2023

5

Che sottaceto ricco))) Semplicemente delizioso! Io li adoro anche con il riso, e l'orzo, e poi con i fagioli, lo strutto e le frattaglie! Che meraviglia!

Varvara

01.08.2023

4.8

Skazka

01.08.2023

4.7

Adoro il rassolnik in una pentola a cottura lenta. La zuppa risulta molto profumata e molto gustosa. La zuppa più deliziosa in una pentola a cottura lenta