Vin chaud vin blanc

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du vin chaud avec du vin blanc ? Préparez tous les produits nécessaires. Prenez du vin de qualité, tout ce qui va du sec au mi-doux fera l'affaire. Le citron et l'orange doivent être frais, vous pouvez également prendre d'autres fruits, les pommes et les poires sont parfaites. Je ne prends pas d'épices moulues, juste des épices entières séchées, elles sont beaucoup plus aromatiques. En principe, vous pouvez également prendre des épices moulues, mais la boisson finie devra ensuite être passée au tamis fin.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le vin dans une casserole pour préparer le vin chaud et ajoutez les épices : entières ou moulues. Les épices peuvent aussi être complètement différentes, si vous êtes amateur de boissons plus épicées, vous pouvez remplacer ou compléter celles que je vous propose : vanille ou sucre vanillé, gingembre (moulu ou racine), muscade, clous de girofle (peut aussi être bourgeon ou moulu) sont parfaits pour le vin chaud. Concentrez-vous sur votre goût !

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez du sucre à votre goût. N'en faites pas trop avec du sucre ! Faites attention au type de vin que vous avez. Si le vin est mi-doux, vous aurez besoin de moins de sucre, voire pas du tout. Si c'est sec, vous pouvez ajouter plus de bonbons. Bien que, à mon goût, même le vin sec puisse être préparé sans sucre.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez bien le citron et l'orange. C'est mieux même avec un pinceau, car... ils seront utilisés avec la peau. Je recommande également de laver les fruits avec de l'eau très chaude, les agrumes libéreront alors plus de jus dans la boisson. Coupez le citron en demi-cercles.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez également l'orange en demi-cercles.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez les fruits hachés dans la casserole avec le vin. Envoyez le mélange à feu doux pour qu'il se réchauffe progressivement.

7. ÉTAPE 7

   

   Dès l'apparition des premières bulles, retirez le vin chaud du feu. Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser le vin chaud et refroidir légèrement pendant 10 minutes. Filtrez ensuite la boisson finie. Vous pouvez utiliser une passoire ou, si vous aviez des épices moulues, passer au tamis fin ou à la gaze.

8. ÉTAPE 8

   

   Le vin chaud est bien entendu une boisson hivernale qui réchauffe parfaitement par temps froid, notamment en extérieur. Mais il est très savoureux aussi bien chaud que froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marikusya

04.08.2023

5

Je connais une recette de vin rouge chaud.