Vino caliente hecho con vino casero.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer vino caliente con vino casero? Prepara tu comida. Para hacer vino caliente, tome vino tinto seco o semiseco. Si su vino contiene azúcar, agregue azúcar al vino caliente para probarlo o elimínelo por completo. No tome vinos fortificados, harán que la bebida sea demasiado ácida. El azúcar de caña le dará un sabor interesante.

2. PASO 2

   

   Lave el limón con bicarbonato de sodio y un cepillo con agua caliente para quitar la cera que se aplica a la fruta para su almacenamiento prolongado. Quita la ralladura, yo lo hice con un pelador de verduras, puedes simplemente rallarla. No toques la capa blanca debajo de la piel amarilla del limón, tendrá un sabor amargo.

3. PASO 3

   

   Para cocinar vino caliente, tome una cacerola esmaltada de tamaño adecuado. Vierta azúcar, agregue todas las especias y la ralladura de limón, revuelva. De las especias tomé canela, cardamomo, clavo y nuez moscada. Las especias para la bebida son las más adecuadas, por supuesto, enteras, no molidas. Este último enturbia el vino. Pero si no lo tienes, puedes poner lo que tengas. Además de la canela, el clavo y el cardamomo, el anís estrellado y la pimienta de Jamaica son excelentes.

4. PASO 4

   

   Vierta el vino en la sartén y revuelva bien.

5. PASO 5

   

   Coloca la sartén a fuego lento. Cocine, revolviendo la bebida con una cuchara, ayudando a que el azúcar se disuelva.

6. PASO 6

   

   Llevar el vino caliente a un estado caliente, pero bajo ningún concepto hervirlo. La temperatura debe alcanzar aproximadamente los 80 grados.

7. PASO 7

   

   Retire la bebida del fuego y viértala inmediatamente en tazas. Es mejor colarlo para que las especias y la ralladura no caigan al vaso. Sirva el vino caliente inmediatamente, caliente.

Comentarios sobre la receta.

Valli

20.11.2023

4.5

Para mayor claridad, mire la receta en video de vino caliente con alcohol.