Bollos familiares alegres elaborados con masa de levadura y mermelada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

1. PASO 1

   

   Calentar un poco la leche, agregar la vainillina y la levadura, mezclar bien y dejar reposar 5 minutos para que se disuelva la levadura.

2. PASO 2

   

   Agrega el azúcar, revuelve y deja reposar durante 10-15 minutos hasta que aparezcan burbujas.

3. PASO 3

   

   Agregue 2 huevos, mantequilla y sal, mezcle bien hasta que quede suave. En lugar de aceite de girasol, puedes usar mantequilla.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina y mezcla

5. PASO 5

   

   Amasar bien la masa.

6. PASO 6

   

   Forme un tronco con la masa, engrase con aceite vegetal, cubra con una toalla o film transparente y colóquelo en un lugar cálido para que suba.

7. PASO 7

   

   Pasada aproximadamente 1,5 horas, cuando la masa haya subido, amasarla y dejar reposar una hora más.

8. PASO 8

   

   Coloca la masa sobre una tabla o mesa espolvoreada con harina.

9. PASO 9

   

   Preparar el relleno, mezclar la mermelada con la harina, dividir la masa en porciones de panes planos.

10. PASO 10

    

    Formar tartas con relleno.

11. PASO 11

    

    Engrase cada pastel con mantequilla y colóquelo en una fuente para horno.

12. PASO 12

    

    Cuando todas las tartas estén colocadas en el molde, tapar nuevamente con una toalla y dejar reposar unos 20 minutos, mientras tanto precalentar el horno. Antes de hornear, puedes untar con una mezcla de una yema de huevo con una cucharada de agua, para obtener una corteza más dorada.

13. PASO 13

    

    Hornee en el horno precalentado a 190 grados, 15-20 minutos.

14. PASO 14

    

    Retirar del horno, untar con mantequilla y envolver en una toalla durante 15-20 minutos para permitir que los productos horneados reposen.

15. PASO 15

    

    el pastel esta listo