Sin huevos - 9266 recetas de cocina

Los platos sin huevo son populares entre muchas personas (y no sólo por la intolerancia a este producto). El contenido calórico se reduce de manera bastante significativa: esto es lo primero. Puedes ayunar, eso es lo segundo. Apto para vegetarianos (si no hay ingredientes de origen animal): este es el tercero.

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Sin huevos

En la mayoría de los casos, los huevos se añaden a una receta con un propósito, no sólo por gusto. A menudo debido a sus propiedades aglutinantes, por su esponjosidad, ligereza y humedad. Y si horneas sin huevos, es mejor sustituirlos. Entonces, ¿con qué se pueden sustituir los huevos en los mismos productos horneados? Prepárate para nuevos descubrimientos, te están esperando))

En diferentes situaciones (para masa, principalmente) un huevo equivale a:

Ten en cuenta que todo esto sólo sirve si necesitas reponer uno o como máximo dos óvulos. Si una receta requiere más huevos, es mejor buscar otra que no lleve nada. Afortunadamente, hay muchos de ellos justo en esta sección donde te encuentras ahora.

Si necesitas lubricar algo para que brille, utiliza aceite vegetal, leche o almíbar de azúcar en lugar de huevos.

Si sus productos horneados contienen polvo de hornear, bicarbonato de sodio y vinagre, los huevos a menudo no son necesarios.