Mayonesa sin huevos - 6 recetas de cocina

Si quieres condimentar tus platos con una salsa ligera y aromática, haz mayonesa sin huevos. Eche un vistazo más de cerca a la maravillosa colección de recetas con fotografías detalladas y coloridas. Descubre cómo preparar la famosa salsa, su contenido calórico y una increíble variedad de recetas.

Mayonesa sin huevos

Encuentre opciones increíblemente sabrosas y saludables de recetas de mayonesa sin huevo en el proyecto del chef en línea bestrecipes24.com. Intente cocinar con leche, agua, crema agria o leche de soja. Con varios aditivos y especias interesantes. Conociendo las recetas caseras, ¡no habrá por qué renunciar a tu salsa favorita!

Debido a la gran cantidad de aditivos químicos, ningún nutricionista recomendaría comer mayonesa comprada en la tienda. Y debido a la amenaza de infecciones intestinales, es bastante peligroso preparar un producto con huevos crudos. ¡Pero hay una salida! Puedes crear mayonesa sin huevo fácil y rápidamente en la cocina. La tecnología de cocción es la misma. Pero también hay pequeños trucos. Se recomienda hacer una mezcla de aceite (50% vegetal refinado y 50% de oliva) y el resultado siempre le agradará.

Receta interesante: 1. Vierta la leche y la mantequilla en el bol de una batidora de mano.2. Batir a máxima velocidad durante aproximadamente un minuto.3. Cuando la salsa espese, agregue sal, pimienta, azúcar, mostaza y vinagre.4. Vuelva a batir.5. Guárdelo en el refrigerador hasta por dos semanas.

Consejos útiles:• La leche y el aceite vegetal deben estar a la misma temperatura ambiente.• Para obtener la consistencia deseada de mayonesa, es mejor tomar leche con el contenido máximo de grasa (3,2%).• Si la salsa no se espesa inmediatamente, entonces se debe dejar reposar durante 5 a 10 minutos y volver a batir.• La leche de vaca se puede reemplazar con leche de soja.• El jugo de limón es perfecto en lugar de vinagre.• Se pueden incluir aceitunas, aceitunas, champiñones y una variedad de especias en la preparación sin huevo. mayonesa.