Mayonnaise ohne Eier - 6 Kochen Rezepte

Wenn Sie Ihre Gerichte mit einer leichten, aromatischen Soße würzen möchten, machen Sie Mayonnaise ohne Eier. Schauen Sie sich die wunderbare Rezeptsammlung mit detaillierten, farbenfrohen Fotos genauer an. Erfahren Sie, wie Sie die berühmte Soße zubereiten, erfahren Sie, wie viel Kalorien sie enthält und wie viele Rezepte es gibt.

Mayonnaise ohne Eier

Auf dem Online-Kochprojekt bestrecipes24.com finden Sie unglaublich leckere und gesunde Optionen für eifreie Mayonnaise-Rezepte. Versuchen Sie, mit Milch, Wasser, Sauerrahm oder Sojamilch zu kochen. Mit verschiedenen interessanten Zusatzstoffen und Gewürzen. Wenn Sie hausgemachte Rezepte kennen, gibt es keinen Grund, auf Ihre Lieblingssauce zu verzichten!

Aufgrund der Vielzahl chemischer Zusatzstoffe würde kein Ernährungsberater den Verzehr von im Laden gekaufter Mayonnaise empfehlen. Und aufgrund der drohenden Darminfektion ist es ziemlich gefährlich, ein Produkt aus rohen Eiern zuzubereiten. Aber es gibt einen Ausweg! Sie können in der Küche ganz einfach und schnell Mayonnaise ohne Ei herstellen. Die Kochtechnik ist die gleiche. Es gibt aber auch kleine Tricks. Es wird empfohlen, eine Mischung aus Öl (50 % raffiniertes Pflanzenöl und 50 % Olivenöl) herzustellen, und das Ergebnis wird Ihnen ausnahmslos gefallen.

Interessantes Rezept: 1. Milch und Butter in die Schüssel eines Stabmixers geben.2. Etwa eine Minute lang auf höchster Stufe schlagen.3. Wenn die Soße dick wird, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und Essig hinzufügen.4. Nochmals schlagen.5. Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.

Hilfreiche Tipps: • Milch und Pflanzenöl müssen die gleiche Raumtemperatur haben. • Für die gewünschte Konsistenz der Mayonnaise ist es besser, Milch mit dem maximalen Fettgehalt (3,2 %) zu nehmen. • Wenn die Soße nicht sofort eindickt, dann Es sollte 5–10 Minuten stehen gelassen und erneut geschlagen werden. • Kuhmilch kann durch Sojamilch ersetzt werden. • Zitronensaft eignet sich perfekt anstelle von Essig. • Oliven, Oliven, Pilze und verschiedene Gewürze können in Eggless enthalten sein Mayonnaise.