Pastel de mantequilla rallado con mermelada

¡La tarta desmenuzable combina muy bien con té sin azúcar! Hay alimentos que nos recuerdan constantemente a nuestra infancia. Para mí, esa campana es esta tarta de mantequilla, que cuando era niña llamaba “pastel seco” y me encantaba. Por alguna razón lo hacían entonces sólo con grosellas retorcidas con azúcar. Y solo entonces descubrí que en realidad se trata de una receta culinaria para la clásica tarta de manzana inglesa. Entonces, podemos poner cualquier relleno: cualquier mermelada, mermelada o mermelada. Lo que más te guste.