mia taylor

Desde pequeña conocí el refugio de la cocina, donde mi abuela, como una hechicera, convertía productos sencillos en auténticas obras maestras. Cada uno de sus platos sentía amor y calidez, lo que me inspiró a experimentar una y otra vez en mi propio círculo familiar. Viajar me abrió las puertas al maravilloso mundo de la cocina: los aromas especiados de la India, la frescura de los platos mediterráneos y los ricos sabores de Asia. Mi objetivo es mostrar cómo la cocina puede ser accesible para todos, revelando su sencillez y alegría. En cada receta me esfuerzo por transmitir el consuelo que brinda una familia en una mesa común.

Me gradué de la facultad de Artes culinarias y hotelería en Vancouver Island University.