Ensalada Olivier con pollo y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer Olivier con pollo y pepino? Prepara tu comida. Transfiera el filete de pollo a la sartén. Llénalo con agua, lleva a ebullición y deja hervir durante 20 minutos, añadiendo un poco de sal. Luego retira la carne terminada del caldo y córtala en varios trozos para que se enfríe más rápido.

2. PASO 2

   

   Al mismo tiempo, hervir los huevos, las patatas y las zanahorias. Enjuague bien las patatas y las zanahorias para eliminar la suciedad. No es necesario limpiar. Simplemente agregue agua y hierva hasta que esté suave, 20-30 minutos después de hervir. Verifique que esté listo con un cuchillo. Hervir los huevos en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Luego enfríe todo.

3. PASO 3

   

   Prepare un tazón para mezclar ensaladas. Corta el filete de pollo en cubos. Pelar los huevos cocidos, cortarlos y añadirlos a la carne picada.

4. PASO 4

   

   Pelar las patatas y cortarlas en cubos. Añade las patatas picadas al bol.

5. PASO 5

   

   Corta también los pepinos encurtidos en cubos. Los pepinos deben quedar crujientes y no demasiado salados.

6. PASO 6

   

   Agregue pepinos picados y guisantes enlatados a la ensaladera. Agrega las zanahorias hervidas. Primero pélalo y, como todos los productos anteriores, córtalo en dados.

7. PASO 7

   

   Sazone todos los ingredientes picados con mayonesa y mezcle bien. ¡La ensalada está lista! Colóquelo en el frigorífico antes del banquete. Antes de servir, colocar en una ensaladera o servir en porciones. La ensalada terminada se puede espolvorear con un poco de eneldo picado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Milada

19.12.2023

4.6

La ensalada Olivier es la favorita de mi familia. También preparo una versión con pollo, pero sin mayonesa, pero con yogur natural. No será tan alto en calorías.

corazón

19.12.2023

4.5

Hice ensalada Olivier con pollo y pepino según esta receta. Me encanta esta ensalada, pero suelo cocinarla con salchicha hervida. Saqué un frasco de pepinos enlatados caseros y abrí guisantes enlatados. Herví filete de pollo (con el caldo hice sopa), verduras y huevos. Enfriado y limpiado. Corté todos los productos en cubos pequeños. Lo mezclamos en una ensaladera, condimentamos con mayonesa y un poco de pimienta. Salió una excelente ensalada en grandes cantidades. Los pepinos quedan crujientes, las verduras suaves y el pollo tierno. Todos los ingredientes se complementan a la perfección. Ensalada deliciosa. El pollo encaja perfectamente en nuestra ensalada habitual. Muy sabroso y abundante. Olivier con pollo no queda nada seco, como pensaba antes, sino al contrario, bastante jugoso con mayonesa. ¡Gran receta! Lo volveré a cocinar y lo recomendaré a todos. Muchas gracias al autor)

tatyanochka2022

19.12.2023

4.8

Para la cena preparé ensalada Olivier con pollo y pepino. Lo único que no tenía en la lista de la compra eran guisantes. El resto estaba a la mano. Sólo quedaba cocinar la carne, las patatas, las zanahorias y los huevos. Luego limpia y corta todo. Que es lo que hice. No hace falta decir que la ensalada resultó muy sabrosa. Lo mejor para mí es el pepino picante y la cebolla ácida y dulce. ¡Muchas gracias por la receta!

Victoria

19.12.2023

4.8

¡Delicioso! Preparo ensalada Olivier con pollo y pepino no solo para Nochevieja, sino así sin más. Gracias por la receta!!!