Oliviersalat mit Hühnchen und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Olivier mit Hühnchen und Gurke? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Hähnchenfilet in die Pfanne geben. Mit Wasser auffüllen, zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen, dabei etwas Salz hinzufügen. Anschließend das fertige Fleisch aus der Brühe nehmen und in mehrere Stücke schneiden, damit es schneller abkühlt.

2. SCHRITT 2

   

   Gleichzeitig Eier, Kartoffeln und Karotten kochen. Spülen Sie die Kartoffeln und Karotten gut ab, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Keine Reinigung erforderlich. Fügen Sie einfach Wasser hinzu und kochen Sie es 20 bis 30 Minuten nach dem Kochen, bis es weich ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Messer. Die Eier in kochendem Wasser 5–7 Minuten kochen. Dann alles abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie eine Salatschüssel vor. Hähnchenfilet in Würfel schneiden. Die gekochten Eier schälen, schneiden und zum gehackten Fleisch geben.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die gehackten Kartoffeln in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Die eingelegten Gurken ebenfalls in Würfel schneiden. Die Gurken sollten knackig und nicht zu salzig sein.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Gurken und grüne Erbsen aus der Dose in die Salatschüssel geben. Gekochte Karotten hinzufügen. Zuerst schälen und wie alle bisherigen Produkte in Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Alle gehackten Zutaten mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Der Salat ist fertig! Stellen Sie es vor dem Fest in den Kühlschrank. Vor dem Servieren in eine Salatschüssel geben oder portionsweise servieren. Der fertige Salat kann mit etwas gehacktem Dill bestreut werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Milada

19.12.2023

4.6

Oliviersalat ist der Lieblingssalat meiner Familie. Ich bereite auch eine Variante mit Hühnchen zu, allerdings ohne Mayonnaise, dafür mit Naturjoghurt. Es wird nicht so kalorienreich sein.

Corason

19.12.2023

4.5

Nach diesem Rezept habe ich Olivier-Salat mit Hühnchen und Gurke gemacht. Ich liebe diesen Salat, aber ich koche ihn oft mit Brühwurst. Ich holte ein Glas mit selbstgemachten Gurken aus der Dose heraus und öffnete die grünen Erbsen aus der Dose. Ich habe Hähnchenfilet (aus der Brühe habe ich Suppe gemacht), Gemüse und Eier gekocht. Gekühlt und gereinigt. Ich schneide alle Produkte in kleine Würfel. In einer Salatschüssel vermischen, mit Mayonnaise und etwas Pfeffer würzen. Es kam ein ausgezeichneter Salat in großen Mengen heraus. Die Gurken sind schön knackig, das Gemüse ist weich und das Hähnchen ist zart. Alle Zutaten ergänzen sich perfekt. Köstlicher Salat. Das Hähnchen passte perfekt zu unserem üblichen Salat. Sehr lecker und sättigend. Olivier mit Hühnchen ist überhaupt nicht trocken, wie ich vorher dachte, sondern im Gegenteil ziemlich saftig mit Mayonnaise. Tolles Rezept! Ich werde es wieder kochen und es jedem empfehlen. Vielen Dank an den Autor)

tatyanochka2022

19.12.2023

4.8

Zum Abendessen habe ich Olivier-Salat mit Hühnchen und Gurke gemacht. Das Einzige, was ich nicht auf der Einkaufsliste hatte, waren grüne Erbsen. Der Rest war zur Hand. Es blieben nur noch das Kochen von Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Eiern. Dann alles putzen und schneiden. Das habe ich getan. Unnötig zu erwähnen, dass der Salat sehr lecker war! Das Beste daran sind für mich die pikante Gurke und die säuerlich-süßliche Zwiebel. Vielen Dank für das Rezept!

Victoria

19.12.2023

4.8

Lecker! Ich bereite Olivier-Salat mit Hühnchen und Gurke nicht nur für Silvester zu, sondern einfach so. Danke für das Rezept!!!