Rollito de lavash con huevo y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pan de pita con huevo y pepino? Prepara los siguientes ingredientes. Es mejor tomar lavash, que consta de varias láminas densas. Pepinos frescos, de tamaño mediano. Yo tomo queso ruso, pero puedes tomar cualquier queso que te guste, incluso con un sabor específico; esto hará que el aperitivo sea más original. Es mejor tomar mayonesa casera o reemplazarla con crema agria espesa con mostaza y especias.

2. PASO 2

   

   Enfriar los huevos de gallina previamente cocidos y pelarlos. Enjuague el eneldo fresco con agua fría y séquelo bien. Rallar los huevos en un recipiente hondo, añadir el eneldo finamente picado y una cucharada de mayonesa. Mezclar bien la mezcla.

3. PASO 3

   

   En otro bol, mezcle el queso rallado, los dientes de ajo prensados ​​y la mayonesa. Mezcle bien la mezcla también.

4. PASO 4

   

   Es mejor hacer el aperitivo preparando primero el relleno, para que al enrollar el panecillo no se rompa el pan de pita porque ya está empapado en el relleno. Coloca una hoja de pan de pita sobre la mesa. Cepille la primera hoja de lavash con una mezcla de huevos y eneldo, extendiéndola uniformemente por toda la superficie del lavash.

5. PASO 5

   

   Coloque la segunda hoja de lavash encima del relleno de huevo. Lave y seque los pepinos frescos. Con un cortador de verduras, haga tiras finas a lo largo de todo el pepino o simplemente córtelo lo más fino posible con un cuchillo. Lubrique el pan de pita con mayonesa y coloque encima pepino fresco picado.

6. PASO 6

   

   Coloque la tercera hoja de pan de pita encima de la capa de pepino. Aplique una mezcla de queso, ajo y mayonesa de manera uniforme sobre el pan de pita. Inmediatamente enrolle con cuidado el pan de pita relleno formando un panecillo. Intenta enrollarlo bien, pero para que el pan de pita no se rompa.

7. PASO 7

   

   Envuelva el rollo de lavash en film transparente y refrigérelo durante 1 a 2 horas para que la masa espese y el lavash se empape con el relleno.

8. PASO 8

   

   Sirva el panecillo terminado frío. Para servir, retira el rollo del film y córtalo en porciones de 1,5 a 2 centímetros de grosor con un cuchillo afilado.

Comentarios sobre la receta.

lerik

22.10.2023

4.7

Conozco la receta. Sencillo y genial. Gracias al autor por el recordatorio. El queso duro se puede sustituir por queso fundido. Pruebe también esta versión de pan de pita.

natalia

22.10.2023

4.7

El snack favorito de todos) Ya se les han ocurrido muchos rellenos y eso es genial, puedes preparar una nueva versión cada vez. Elegí esta receta. Me “enganchó” con la forma en que dispuso los pepinos. Normalmente rallo los pepinos o los corto en cubos pequeños. Y aquí hay platos finos. Tomé un pepino largo y corté las rodajas transparentes con un pelador de verduras. Por cierto, sequé estas rodajas con toallas de papel.

eleno4ka

22.10.2023

4.6

Para la merienda preparé un panecillo de pita con huevo y pepino. Si tienes al menos una hoja de pan de pita en casa, siempre puedes envolverla incluso en los alimentos más comunes que encuentras en el frigorífico y la pregunta es: ¿qué picar? se resolverá rápida y fácilmente))). Esta vez no inventé nada, utilicé la receta del autor, sobre todo porque todos los ingredientes que contiene pertenecen a la categoría "favoritos" y están disponibles. Preparé dos tipos de relleno: con huevo y con queso. Puse el relleno en láminas de pan de pita, agregué pepinos cortados en rodajas finas con un pelador de verduras, enrollé el pan de pita en un rollo, lo envolví en film transparente y lo metí en el frigorífico. No fue posible conservar el rollo durante una o dos horas. Literalmente, después de 15 a 20 minutos, lo serví en la mesa. Me pareció que este tiempo era suficiente para que las láminas de pan de pita se saturaran un poco con el relleno, pero no se volvieran amargas. ¡Muy sabroso, satisfactorio, hermoso! ¡Gracias al autor por la receta!

lerik

22.10.2023

4.8

¡Gran aperitivo frío! Todos los ingredientes van bien juntos