Lavash-Rolle mit Ei und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man ein Pita-Brötchen mit Ei und Gurke? Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Es ist besser, Fladenbrot zu nehmen, das aus mehreren dichten Blättern besteht. Frische Gurken, mittelgroß. Ich nehme russischen Käse, aber Sie können jeden beliebigen Käse nehmen, auch mit einem bestimmten Geschmack – das macht die Vorspeise origineller. Es ist besser, hausgemachte Mayonnaise zu nehmen oder sie durch dicke saure Sahne mit Senf und Gewürzen zu ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Vorgekochte Hühnereier abkühlen lassen und schälen. Frischen Dill unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gründlich trocknen. Reiben Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie fein gehackten Dill und einen Löffel Mayonnaise hinzu. Mischen Sie die Mischung gründlich.

3. SCHRITT 3

   

   In einer anderen Schüssel geriebenen Käse, gepresste Knoblauchzehen und Mayonnaise vermischen. Mischen Sie die Mischung ebenfalls gründlich.

4. SCHRITT 4

   

   Es ist besser, die Vorspeise zuzubereiten, indem man zuerst die Füllung vorbereitet, damit das Fladenbrot beim Rollen des Brötchens nicht reißt, weil es bereits in der Füllung eingeweicht ist. Legen Sie ein Blatt Fladenbrot auf den Tisch. Bestreichen Sie das erste Lavash-Blatt mit einer Mischung aus Eiern und Dill und verteilen Sie es gleichmäßig auf der gesamten Lavash-Oberfläche.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie das zweite Lavash-Blatt auf die Eierfüllung. Frische Gurken waschen und trocknen. Machen Sie mit einem Gemüsehobel dünne Streifen über die gesamte Länge der Gurke oder schneiden Sie sie einfach mit einem Messer so dünn wie möglich ab. Schmieren Sie das Fladenbrot mit Mayonnaise und legen Sie gehackte frische Gurken darauf.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie das dritte Blatt Fladenbrot auf die Gurkenschicht. Tragen Sie eine Mischung aus Käse, Knoblauch und Mayonnaise gleichmäßig auf das Fladenbrot auf. Das gefüllte Fladenbrot sofort vorsichtig zu einer Rolle rollen. Versuchen Sie, es fest zu rollen, aber damit das Fladenbrot nicht reißt.

7. SCHRITT 7

   

   Wickeln Sie die Lavash-Rolle in Frischhaltefolie und legen Sie sie für 1 – 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Masse eindickt und das Lavash mit der Füllung getränkt wird.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Brötchen gekühlt servieren. Zum Servieren die Rolle aus der Folie lösen und mit einem scharfen Messer in 1,5 – 2 Zentimeter dicke Portionen schneiden.

Kommentare zum Rezept

Lerik

22.10.2023

4.7

Ich kenne das Rezept. Einfach und cool. Vielen Dank an den Autor für die Erinnerung. Hartkäse kann durch Schmelzkäse ersetzt werden. Probieren Sie auch diese Version der Lavash-Rolle.

Natalia M

22.10.2023

4.7

Jedermanns Lieblingssnack) Sie haben sich bereits viele Füllungen ausgedacht und das ist großartig, man kann jedes Mal eine neue Version zubereiten. Ich habe mich für dieses Rezept entschieden. Er hat mich mit der Art und Weise, wie er die Gurken anordnete, „gefesselt“. Normalerweise reibe ich Gurken oder schneide sie in kleine Würfel. Und hier sind dünne Platten. Ich nahm eine lange Gurke und schnitt mit einem Gemüseschäler die durchsichtigen Scheiben ab. Ich habe diese Scheiben übrigens mit Papiertüchern getrocknet

Eleno4ka

22.10.2023

4.6

Als Snack habe ich eine Lavash-Rolle mit Ei und Gurke zubereitet. Wenn Sie mindestens ein Blatt Fladenbrot zu Hause haben, können Sie es jederzeit in die gewöhnlichsten Lebensmittel einwickeln, die Sie im Kühlschrank finden, und die Frage ist: Was zum Naschen? wird schnell und einfach gelöst))). Diesmal habe ich nichts erfunden, sondern das Rezept des Autors verwendet, zumal alle darin enthaltenen Zutaten aus der Kategorie „Lieblinge“ stammen und verfügbar sind. Ich habe zwei Arten der Füllung zubereitet: mit Ei und mit Käse. Ich habe die Füllung auf Fladenbrotblätter gelegt, mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben geschnittene Gurken hinzugefügt, das Fladenbrot zu einer Rolle gerollt, in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Kühlschrank gestellt. Es war nicht möglich, die Rolle ein oder zwei Stunden lang aufzubewahren. Buchstäblich 15-20 Minuten später servierte ich es an den Tisch. Mir schien, dass diese Zeit ausreichte, damit die Lavash-Blätter ein wenig mit der Füllung gesättigt waren, aber nicht sauer wurden. Sehr lecker, sättigend, wunderschön! Danke an den Autor für das Rezept!

Lerik

22.10.2023

4.8

Tolle kalte Vorspeise! Alle Zutaten passen gut zusammen