Carnes variadas en bolsas de lavash al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos

1. PASO 1

   

   Productos para cocinar. Los solomillos de cordero, cerdo y ternera (es mejor tomar carne tierna para que el plato quede jugoso y tierno) se lavan bien. Se pelan y lavan cebollas, zanahorias y berenjenas.

2. PASO 2

   

   Primero, corta la carne en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Freír la carne en una sartén caliente en aceite de oliva hasta que esté cocida. No tapar, remover de vez en cuando, cuidando que la carne no se queme. Es importante no secar demasiado la carne, de lo contrario el plato quedará un poco seco.

4. PASO 4

   

   Corta las zanahorias en cubos pequeños.

5. PASO 5

   

   Luego corta la berenjena pelada y la cebolla en cubos pequeños.

6. PASO 6

   

   Agregue zanahorias y cebollas a la carne en la sartén y cocine a fuego lento un poco.

7. PASO 7

   

   Agrega la berenjena a la carne. Cocine a fuego lento hasta que esté listo. Luego salpimente el plato, agregue sal y condimentos al gusto. Mezclar todo esto y cocinar a fuego lento un poco más.

8. PASO 8

   

   Cortamos uno de los panes de pita en tiras de aproximadamente el mismo ancho según el número de raciones (se supone que el número de raciones es el mismo número de cintas) para poder atar con ellas el resto de panes de pita.

9. PASO 9

   

   Coloque el relleno en el centro del pan de pita desplegado.

10. PASO 10

    

    Envolvemos el pan de pita en una bolsa y atamos una cinta de pan de pita en la parte superior para mantener el relleno dentro. En principio el plato ya está listo. Pero si lo pones en el horno precalentado a 160 grados durante 10 a 15 minutos, el pan de pita quedará ligeramente crujiente. Algunas amas de casa aconsejan mantener este plato en el horno hasta 30 minutos, pero nos pareció que en este caso el pan de pita se seca y queda demasiado áspero y seco.

11. PASO 11

    

    ¡El plato original de Carne en Lavash está listo! Puedes servirlo con una ensalada de verduras y hierbas frescas. ¡Invita a tu familia e invitados a probar este delicioso platillo!

Comentarios sobre la receta.

Londres

25.08.2023

4.9

Opción de comida abundante para merendar. Yo voy a cocinar. Gracias. Ofrezco una versión de lasaña perezosa con carne picada.

Invitado

25.08.2023

5

Vaya, en lugar de calificar "a favor", creo que accidentalmente hice clic en "no". Perdona mi descuido. ¡Me sorprende mucho que esta receta no estuviera en la portada del anuncio de nuevas recetas! ¿O me he perdido algo otra vez? Irochka, acepta mi admiración por el extraordinario “giro” de este bolso. ¡Simplemente nunca antes había visto algo así! Me encantan las berenjenas, me encanta la carne y el pan de pita es uno de los pocos productos de masa que puedo permitirme. Gracias por la idea y por descubrir esta receta.

madre golosa

25.08.2023

4.6

Gracias por un comentario tan cálido, ¡es agradable! Respecto a la votación: recibí un mensaje de que votaste A FAVOR de esta receta, ¡así que tus preocupaciones por el hecho de que te perdiste los botones son en vano! La idea del bolso no es mía, la vi en Internet. Anteriormente, solo envolvía panqueques con relleno para Maslenitsa de manera similar. También me encanta la carne y las berenjenas, combinan bien en esta receta. Una de las características de esta receta es que existen 3 tipos de carne. Por cierto, si por motivos dietéticos o por algún otro motivo no quieres poner carne de cerdo en el relleno, puedes sustituirla por otra carne más dietética. ¡Me alegra que tú y yo estemos en la misma página! ¡Buen provecho!

hanna

25.08.2023

4.5

Hola. Me gustó mucho tu receta. Un plato sencillo y sorprendentemente sabroso. Accidentalmente voté incorrectamente, pero ahora no puedo corregirlo (