Solomillo de ternera - 10 recetas de cocina

Rosbif clásico, filet mignon con salsa bordelesa, guiso con frutos secos, entrecot bretón: estos son solo algunos de los platos que se pueden preparar con solomillo de ternera.

Solomillo de ternera

Si las delicias enumeradas se preparan de acuerdo con las recomendaciones de chefs experimentados y la presentación se realiza de forma original, el resultado seguramente sorprenderá incluso a los gourmets más sofisticados. Las recetas de platos con solomillo de ternera también incluyen un kebab jugoso, suave y que se deshace en la boca, un bistec apetitoso empapado en aroma de especias y un tierno balyk. Existe la opinión de que todo hombre debe poder cocinar la carne correctamente y, de hecho, marinar, ahumar y cocinar con carbón son procesos que suelen confiarse al sexo más fuerte. Sin embargo, una pieza que no tenga vetas ni fibras densas puede ser utilizada con éxito tanto por principiantes como por aficionados, hombres expertos y mujeres económicas.

En las secciones correspondientes de los libros de cocina puede encontrar recetas de albóndigas, chuletas y albóndigas. La carne se puede guisar, freír y con la valiosa pieza se pueden preparar platos que combinan bien con cualquier guarnición: verduras, cereales, pasta. Puedes presentar las delicias enumeradas anteriormente con varias salsas: ajo, tomate, fruta, sésamo picante o mantequilla de maní, etc.