Filet de bœuf - 10 recettes de cuisine

Rôti de bœuf classique, filet mignon sauce bordelaise, ragoût aux fruits secs, entrecôte bretonne, ce ne sont là que quelques-uns des plats que l'on peut préparer à partir de filet de bœuf.

Filet de bœuf

Si les gourmandises répertoriées sont préparées selon les recommandations de chefs expérimentés et que la présentation est réalisée de manière originale, le résultat surprendra à coup sûr même les gourmets les plus avertis. Les recettes de plats avec du filet de bœuf comprennent également un kebab juteux, moelleux et fondant, un steak appétissant imprégné de l'arôme des épices et du balyk tendre. Il existe une opinion selon laquelle tout homme doit être capable de cuire correctement la viande et, en effet, la marinade, le fumage et la cuisson au charbon de bois sont des processus généralement confiés au sexe fort. Cependant, une pièce qui n'a pas de veines ni de fibres denses peut être utilisée avec succès aussi bien par les débutants que par les amateurs, ainsi que par les hommes qualifiés et les femmes économiques.

Dans les sections correspondantes des livres de cuisine, vous trouverez des recettes de boulettes de viande, de côtelettes et de raviolis. La viande peut être mijotée, frite et le précieux morceau peut être utilisé pour préparer des plats qui se marient bien avec n'importe quel accompagnement : légumes, céréales, pâtes. Vous pouvez présenter les gourmandises énumérées ci-dessus avec diverses sauces : ail, tomate, fruits, sésame épicé ou beurre de cacahuète, etc.