Carni assortite in sacchetti di lavash al forno

Il design originale e il gusto del piatto susciteranno scalpore tra gli ospiti! Il piatto è molto abbondante, aromatico e delizioso! La preparazione richiede relativamente poco tempo e non è molto difficile. È importante prestare attenzione al pane pita: dovrebbe essere fresco, flessibile, quindi sarà più facile formare dei sacchetti con il ripieno. Puoi essere creativo e aggiungere le patate al ripieno, cosa che fanno alcune casalinghe, anche se questo piatto è preparato senza di loro. Per fare questo è necessario lavare le patate sbucciate (300 g) e tagliarle a cubetti della stessa dimensione della carne e delle melanzane. Quindi le patate devono essere fritte in una padella separata e aggiunte al ripieno nel momento in cui è il momento di adagiarle sulle sfoglie di pane pita. Nella nostra famiglia abbiamo provato entrambe le opzioni. Agli uomini, ovviamente, è piaciuta di più la versione con patate! :)))
148
7627
Ruby PattersonRuby Patterson
Autore della ricetta
Carni assortite in sacchetti di lavash al forno
Calorie
499Kcal
Proteina
38gram
Grassa
35gram
Carboidrati
10gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 5

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 10 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Prodotti per cucinare. Agnello, maiale, filetto di manzo (è meglio prendere carne giovane per rendere il piatto succoso e tenero) vengono lavati accuratamente. Cipolle, carote, melanzane vengono sbucciate e lavate.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Per prima cosa tagliate la carne a pezzetti.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Friggere la carne in una padella calda con olio d'oliva fino a cottura. Non coprire con un coperchio, mescolare di tanto in tanto, facendo attenzione che la carne non bruci. È importante non seccare eccessivamente la carne, altrimenti il ​​piatto risulterà un po' secco.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Tagliare le carote a cubetti.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Quindi tagliare le melanzane sbucciate e la cipolla a cubetti.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    Aggiungi le carote e le cipolle alla carne nella padella e fai sobbollire un po '.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Aggiungi le melanzane alla carne. Cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata. Quindi pepare il piatto, aggiungere sale e condimenti a piacere. Mescola tutto questo e fai sobbollire ancora un po '.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Tagliamo uno dei pani pita in nastri approssimativamente della stessa larghezza in base al numero di porzioni (il numero di porzioni dovrebbe essere lo stesso numero di nastri) per legare con essi il resto dei pani pita.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Posizionare il ripieno al centro del pane pita aperto.

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Avvolgiamo il pane pita in un sacchetto e leghiamo un nastro pita nella parte superiore per mantenere il ripieno all'interno. In linea di principio, il piatto è già pronto. Ma se lo metti in forno, preriscaldato a 160 gradi, per 10-15 minuti, la pita diventerà delicatamente croccante. Alcune casalinghe consigliano di tenere questo piatto in forno fino a 30 minuti, ma ci è sembrato che in questo caso la pita si asciughi e risulti troppo ruvida e secca.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    L'originale piatto Meat in Lavash è pronto! Puoi servirlo con un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche. Invita la tua famiglia e i tuoi ospiti e prova questo delizioso piatto!

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Londra
25.08.2023
4.9
Opzione pasto abbondante per uno spuntino. Cucinerò. Grazie. Propongo una versione di lasagne pigre con carne macinata.
Author comment no avatar
Ospite
25.08.2023
5
Spiacenti, invece di votare "per", penso di aver cliccato accidentalmente su "no". Perdona la mia disattenzione. Sono così sorpresa che questa ricetta non fosse sulla prima pagina dell'annuncio delle nuove ricette!! Oppure mi sono perso di nuovo qualcosa... Irochka, accetta la mia ammirazione per la tua straordinaria "torsione" di questa borsa. Semplicemente non ho mai visto niente di simile prima! Adoro le melanzane, adoro davvero la carne e il lavash è uno dei pochi prodotti a base di pasta che posso permettermi. Grazie per l'idea e per aver scoperto questa ricetta.
Author comment no avatar
mamma golosa di dolci
25.08.2023
4.6
Grazie per questo commento così caloroso, è bello! Per quanto riguarda la votazione: ho ricevuto un messaggio che hai votato PER questa ricetta, quindi le tue preoccupazioni sul fatto di aver perso i pulsanti sono vane! L'idea della borsa non è mia, l'ho vista su internet. In precedenza, avvolgevo solo i pancake con ripieno per Maslenitsa in modo simile. Adoro anche la carne e le melanzane, stanno bene insieme in questa ricetta. Una delle caratteristiche di questa ricetta è che ci sono 3 tipi di carne. A proposito, se per motivi dietetici o per altri motivi non vuoi mettere la carne di maiale nel ripieno, puoi sostituirla con altra carne più dietetica. Sono felice che tu ed io siamo sulla stessa lunghezza d'onda! Buon appetito!
Author comment no avatar
Hanna
25.08.2023
4.5
Ciao. Mi è piaciuta molto la tua ricetta. Un piatto semplice e sorprendentemente gustoso. Per sbaglio ho votato in modo errato, ma ora non riesco a correggerlo(