Carni assortite in sacchetti di lavash al forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Prodotti per cucinare. Agnello, maiale, filetto di manzo (è meglio prendere carne giovane per rendere il piatto succoso e tenero) vengono lavati accuratamente. Cipolle, carote, melanzane vengono sbucciate e lavate.
PASSO 2
Per prima cosa tagliate la carne a pezzetti.
PASSO 3
Friggere la carne in una padella calda con olio d'oliva fino a cottura. Non coprire con un coperchio, mescolare di tanto in tanto, facendo attenzione che la carne non bruci. È importante non seccare eccessivamente la carne, altrimenti il piatto risulterà un po' secco.
PASSO 4
Tagliare le carote a cubetti.
PASSO 5
Quindi tagliare le melanzane sbucciate e la cipolla a cubetti.
PASSO 6
Aggiungi le carote e le cipolle alla carne nella padella e fai sobbollire un po '.
PASSO 7
Aggiungi le melanzane alla carne. Cuocere a fuoco basso fino a cottura ultimata. Quindi pepare il piatto, aggiungere sale e condimenti a piacere. Mescola tutto questo e fai sobbollire ancora un po '.
PASSO 8
Tagliamo uno dei pani pita in nastri approssimativamente della stessa larghezza in base al numero di porzioni (il numero di porzioni dovrebbe essere lo stesso numero di nastri) per legare con essi il resto dei pani pita.
PASSO 9
Posizionare il ripieno al centro del pane pita aperto.
PASSO 10
Avvolgiamo il pane pita in un sacchetto e leghiamo un nastro pita nella parte superiore per mantenere il ripieno all'interno. In linea di principio, il piatto è già pronto. Ma se lo metti in forno, preriscaldato a 160 gradi, per 10-15 minuti, la pita diventerà delicatamente croccante. Alcune casalinghe consigliano di tenere questo piatto in forno fino a 30 minuti, ma ci è sembrato che in questo caso la pita si asciughi e risulti troppo ruvida e secca.
PASSO 11
L'originale piatto Meat in Lavash è pronto! Puoi servirlo con un'insalata di verdure fresche ed erbe aromatiche. Invita la tua famiglia e i tuoi ospiti e prova questo delizioso piatto!
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