Shawarma sin carne

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer shawarma sin carne? Prepara tu comida. Esta cantidad de productos está diseñada para dos shawarmas grandes, por lo que necesitarás dos panes de pita grandes y finos. No hace falta añadir patatas, sólo dejar los champiñones. Pero van muy bien juntos, así que los cociné con patatas. Lave y seque todas las verduras y hierbas.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas.

3. PASO 3

   

   Cebollas - en cuartos de aros.

4. PASO 4

   

   Enjuague suavemente los champiñones y colóquelos sobre una toalla de papel. Cortarlos en rodajas finas.

5. PASO 5

   

   Calienta aceite vegetal para freír en una sartén y agrégale las patatas. Fríelo a fuego medio. No voltees con frecuencia para permitir que las rebanadas se doren. Al mismo tiempo, calienta el aceite en otra sartén y añade la cebolla. Freír la cebolla hasta que esté transparente y luego añadir los champiñones. Sal las patatas y los champiñones, pimienta y revuelve. Freír todo hasta que esté cocido, las patatas durante unos 15 minutos, los champiñones durante 5.

6. PASO 6

   

   Prepara la salsa. Picar finamente el eneldo.

7. PASO 7

   

   Agréguelo a la crema agria, exprima un diente de ajo pelado y agregue sal. Revuelve la salsa hasta que quede suave.

8. PASO 8

   

   Cortar el tomate en rodajas finas.

9. PASO 9

   

   Rebanadas de pepino.

10. PASO 10

    

    Rompe las hojas de lechuga con las manos. Tomé iceberg, puedes usar repollo de hoja normal, repollo chino y repollo blanco.

11. PASO 11

    

    Arma el shawarma. Coloca una hoja de pan de pita con el lado corto hacia ti. Unte la salsa sobre la tira. Coloca encima tomate y pepino picados. Coloca los champiñones encima. Desmenuce encima el queso Adyghe. En su lugar, puede tomar con seguridad cualquier otro queso, tanto blando como duro.

12. PASO 12

    

    Coloque encima los trozos de lechuga y las patatas fritas.

13. PASO 13

    

    Enrolle con cuidado el pan de pita, metiendo los bordes, hasta formar un rollo apretado.

14. PASO 14

    

    Freír el shawarma en una sartén grill precalentada por ambos lados hasta que se formen apetitosas rayas. Enrolle el segundo shawarma de la misma forma.

15. PASO 15

    

    Sirve shawarma en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Freya

07.12.2023

4.5

Hoy preparé shawarma sin carne para mis hijas. Tomé los ingredientes necesarios: pan de pita fino, tomate, pepino, patatas, col blanca, queso fundido, cebolla verde y mayonesa. No agregué champiñones. Pelamos las patatas, las cortamos en tiras finas y las freímos en una sartén. No lo tapé con tapa para que las patatas quedaran crujientes. Llamó tomates y pepinos en rodajas y repollo en tiras. Corta el queso fundido en cubos y pica las cebolletas. Tomé el pan de pita y lo unté con mayonesa por el lado corto, alejándome ligeramente del borde. Puse encima rodajas de pepino y tomates, luego repollo rallado con queso derretido y patatas fritas encima. Y lo enrolló hasta formar un rollo apretado. Agrega un poco de aceite a la sartén y sofríe por ambos lados. Mis hijas apreciaron el plato y se lo comieron de una sola vez. Y realmente resultó sabroso y jugoso. Y lo terminé en menos de una hora. Cada vez me convenzo de que no hay mejor comida casera en el mundo. Al fin y al cabo, toda madre, esposa y justa elige productos de la mejor calidad para su familia y cocina con especial ternura y amor. 🥰