Ensalada tibia en lavash

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¡A la batalla!

2. PASO 2

   

   Corta la berenjena en rodajas. Agrega sal y deja reposar media hora. Después, enjuagar con agua fría.

3. PASO 3

   

   Picar el pimiento rojo. Agrega sal, deja actuar media hora, enjuaga con agua.

4. PASO 4

   

   Freír los pimientos y las berenjenas. Colocar sobre una servilleta para absorber el exceso de aceite.

5. PASO 5

   

   Retire las hojas de cilantro de los tallos.

6. PASO 6

   

   Pelar los dientes de ajo y picarlos.

7. PASO 7

   

   Desenvuelve el pan de pita y córtalo en dos partes.

8. PASO 8

   

   Corta cada mitad en dos trozos más.

9. PASO 9

   

   Coloque el ajo finamente picado y las hojas de cilantro sobre el pan de pita.

10. PASO 10

    

    Coloque el ajo finamente picado y las hojas de cilantro sobre el pan de pita.

11. PASO 11

    

    Cortar el tomate en mitades.

12. PASO 12

    

    Coloque rodajas de tomate sobre las verduras.

13. PASO 13

    

    Espolvorea con queso rallado.

14. PASO 14

    

    Doblar en un sobre.

15. PASO 15

    

    Freír en aceite vegetal hasta que estén doradas y colocar sobre una servilleta para quitar el exceso de grasa.

16. PASO 16

    

    Adorne con hojas de cilantro. ¡La ensalada tibia en pan de pita con hierbas y ajo está lista!

17. PASO 17

    

    ¡Finita! ¡Buen provecho!