Гарячі закуски - 815 покрокових рецептів приготування

Гарячі закуски - це практично те ж саме, що і холодні, але тільки розігріті в духовці, мікрохвильовій печі або на сковороді. Як зрозуміло з назви, гарячі закуски подаються теплими. Інакше втрачається саме їх значення. Яка може бути гаряча закуска? Гарячі закуски - це, наприклад, запечений гарбуз, смажені зелені помідори, гарячі бутерброди, смажені мідії, тости, грінки, цибуля в клярі, смажені кабачки. Навіть піца - це, по суті, гаряча закуска, а не окреме повноцінне блюдо, як можна подумати. Те ж можна сказати і про гамбургери, бургери - все це гарячі закуски, якими людина має можливість зробити так званий перекус в очікуванні ситного і повноцінного обіду. З приходом в наше життя такого корисного винаходу, як мікрохвильова піч, готувати відмінні гарячі закуски стало набагато легше і швидше. Зокрема, гарячі бутерброди в мікрохвильовці готуються буквально за лічені секунди, а задоволення триває годинами. Щоб отримати оригінальні гарячі закуски, довелося б довго-довго шукати рецепти. Однак на цій сторінці представлені всі можливі гарячі закуски, рецепти з фото до них в подробицях. До речі, якщо у Франції, на батьківщині всіх закусок, під холодними закусками і гарячими розуміють страви, що передують основному прийому їжі, то в Росії слово закуска набуває дещо інший зміст і значення. Закуски в Росії зазвичай йдуть гарячими, причому під гарячим мають на увазі не стільки самі страви, скільки міцні напої, що до них додаються. Випийте - закусіть! На щастя, для цього є як гарячі закуски, так і холодні.