Курячі нагетси в духовці в домашніх умовах

Покрокова підготовка

Час приготування: 4 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати соковиті курячі нагетси в духовці? Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти. Використовуйте великі яйця, щоб тіста вистачило на всі шматочки курки.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, обсушити паперовими рушниками і нарізати поперек скибочками товщиною близько 1 см.

3. КРОК 3

   

   У мисці з’єднайте скибочки курки, оливкову олію, мелену паприку, сіль і перець. Все ретельно перемішати, щоб кожен шматочок курки покрився маслом і спеціями.

4. КРОК 4

   

   Залиште курку маринуватися в холодильнику на 2-3 години, а краще на ніч. Якщо у вас немає часу, то достатньо 30 хвилин при кімнатній температурі. Якщо ви маринуєте філе на кілька годин, то його потрібно накрити харчовою плівкою і періодично помішувати, так як рослинне масло стікає з курки і збирається на дні миски.

5. КРОК 5

   

   Змішати панірувальні сухарі з куркумою. Тоді скоринка у нагетсів вийде красивого золотистого кольору. У мене готові сухарі, магазинні. З батона можна самостійно приготувати панірувальні сухарі. Батон потрібно нарізати кубиками і підсушити в духовці. Потім подрібнити в блендері в дрібну крихту.

6. КРОК 6

   

   Змішати борошно з дрібкою солі і перцю.

7. КРОК 7

   

   Злегка збийте виделкою яйця, додайте молоко і знову збийте до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Мариновані шматочки курки спочатку обваляйте в борошні і обтрусіть надлишки.

9. КРОК 9

   

   Потім вмочити у збиті яйця.

10. КРОК 10

    

    І гарненько запаніруйте в сухарях.

11. КРОК 11

    

    Викладіть нагетси на застелене пергаментом деко. Під кожен шматочок полийте трохи оливкової олії.* Випікайте курячі нагетси близько 30 хвилин при 180°C на режимі «конвекція верх-низ». Якщо у вас тільки нижній підігрів, то через 15 хвилин після початку переверніть нагетси на іншу сторону.

12. КРОК 12

    

    Готові нагетси викласти на блюдо і подати гарячими з кетчупом або іншим соусом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Валерія

11.09.2023

5

Нагетси можна приготувати і так - на сковороді, запанірувати.

Королева

11.09.2023

4.8

Дуже смачно. Нагетси вийшли соковитими та хрусткими! Я вранці замаринувала курку. Серед моїх спецій перець. каррі і сіль. І я приготувала його на обід. Мені сподобалося те, що не потрібно смажити. так би мовити. здорові нагетси!!! Дякую автору рецепта. Буду готувати ще раз!!!

marina67

11.09.2023

5

Дуже смачно і головне швидко. Дякую за рецепт домашніх курячих нагетсів!!

Ненсі Берд

11.09.2023

4.7

Вийшло дуже смачно, чоловік був у захваті. Дякую за рецепт!