Страви з сухарями - 423 покрокових рецептів приготування

Панірувальні сухарі часто використовують господині, щоб довести страви до ідеальності. У них умочують шматочки м'яса, рибні стейки, овочі, щоб зберегти ніжний смак і весь сік в хрусткій обгортці. Без подрібнених сухариків ви не зможете приготувати класичні котлети по-київськи та ще з десяток інших ласощів. Дуже популярні рецепти з сухарями. Шматочки курки, печінка, сир, м’ясні та рибні котлети, фрикадельки, свинячі відбивні та шніцелі, цвітна капуста – у золотисто-коричневій оболонці багато продуктів рослинного та тваринного походження набувають нових смакових якостей. Форми для запікання посипте сухарями, щоб тісто не прилипало до стінок форми і легко знімалося. Суміш для паніровки можна купити в магазині або приготувати самостійно вдома з підсушеного хліба або випічки. Скибочки поміщають в духовку на 5-7 хвилин, щоб вони не сильно черствіли, і перетирають в крихту за допомогою блендера. Для панірування підходить як чорний і білий хліб, так і солодка випічка. Золота скоринка і соковита внутрішня частина страви не залишать байдужими навіть найвибагливіших гурманів. Їх одразу хочеться спробувати, щоб відчути насиченість смаку та поєднання ароматів інгредієнтів.