Курка як KFC

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку як у KFC? Підготуйте всі необхідні продукти. Для хрусткого покриття нам знадобляться кукурудзяні пластівці, причому вони не повинні бути солодкими - такі продаються у відділах здорового харчування. Частини курки можуть бути будь-якими: філе грудки, гомілка, велика частина крильця і ​​просто невеликі шматочки курки - підійде все, що завгодно.

2. КРОК 2

   

   Шматочки курки помити і обсушити.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці замаринуйте курку. Додайте в нього улюблені спеції і приправи і залиште на 30 хвилин. Я замаринував його з паприкою, часниковим порошком і сіллю.

4. КРОК 4

   

   Подрібніть кукурудзяні пластівці, але не в борошно, а залишивши шматочки побільше. Найкраще використовувати толкушку або качалку.

5. КРОК 5

   

   Додайте суміш для паніровки до крупи.

6. КРОК 6

   

   В окремій мисці збити виделкою яйце.

7. КРОК 7

   

   Кожен шматок криці спочатку запаніруйте в борошні.

8. КРОК 8

   

   Потім добре умочіть в яйце.

9. КРОК 9

   

   І запанірували в круп'яній суміші.

10. КРОК 10

    

    У сковороді добре розігрійте олію, додайте шматочки курки в паніровці і обсмажте на повільному вогні по 10 хвилин з кожного боку. Курку необхідно проварити всередині.

11. КРОК 11

    

    Готові шматочки курки викласти на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.

12. КРОК 12

    

    Наша хрустка курка готова. Смачного!

Коментарі до рецепту

Алекса

13.10.2023

5

Мені подобається цей рецепт курячих крилець. Дуже смачно. Для наочності подивіться відео з рецептом.

Корасон

13.10.2023

4.6

Мені дуже сподобався рецепт хрусткої курки. Я взяла за основу рецепт «курка як KFC» і приготувала ароматні крильця, але без пластівців. Для приготування я брала великі частини курячих крилець. Натерла їх паприкою, приправою для курки, додала сіль і чорний мелений перець. Крильця маринувалися близько 20 хвилин. Яйця з сіллю збиваю виделкою. На сковороді розігріла олію без запаху. Крила спочатку я обваляла в картопляному крохмалі. Потім у збиті яйця і, нарешті, у борошно з планкою. Обсмажити до готовності. Мої крила виглядають чудово. Вони красиві, ароматні, апетитні. Курка вийшла соковитою всередині і хрусткою зовні. Готується не складно, але подається з соусом і картопляним пюре. Супер смачно! Дякую автору за ідею!