Курица как в KFC

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу как в kfc? Подготовьте все необходимые продукты. Для хрустящей панировки нам понадобятся кукурузные хлопья, и они не должны быть сладкими - такие продаются в отделах здорового питания.Части курицы могут быть любыми: и филе грудки, и голень, и большая часть крыла, и просто небольшие кусочки курицы - пригодно все.

2. ШАГ 2

   

   Кусочки курицы помойте и обсушите.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной посуде замаринуйте курицу. Добавьте к ней любимые специи и приправы и оставьте минут на 30.Я мариновала с паприкой, чесночным порошком и солью.

4. ШАГ 4

   

   Кукурузные хлопья измельчите, но не в муку, а оставляя кусочки покрупнее. Лучше всего воспользоваться толкушкой или скалкой.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к хлопьям панировочную смесь.

6. ШАГ 6

   

   В отдельной посуде вилкой взбейте яйцо.

7. ШАГ 7

   

   Каждый кусочек крицы панируйте сначала в муке.

8. ШАГ 8

   

   Затем хорошо обмакните в яйцо.

9. ШАГ 9

   

   И запанируйте в панировочной смеси с хлопьями.

10. ШАГ 10

    

    В сковороде хорошо разогрейте масло, выложите запанированные кусочки курицы и обжаривайте на небольшом огне минут по 10 с каждой стороны. Курица обязательно должна прожариться внутри.

11. ШАГ 11

    

    Готовые кусочки курицы выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

12. ШАГ 12

    

    Наша хрустящая курочка готова.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

alexa

13.10.2023

5

Люблю по этому рецепту куриные крылышки. Очень аппетитно. Смотрите видео к рецепту для наглядности.

Corason

13.10.2023

4.6

Очень мне понравился рецепт хрустящей курочки. Взяла за основу рецепт "курица как в KFC" и приготовила ароматные крылышки, но без хлопьев. Для приготовления взяла большие части куриных крыльев. Натёрла их паприкой, приправой для курицы, добавила соль и свежемолотый черный перец. Крылья мариновались минут 20. Взбила вилочкой яйца с солью. Разогрела на сковороде масло без запаха. Обваляла сначала крылья в картофельном крахмале. Потом во взбитых яйцах и в конце в муке с планировкой. Обжарила до готовности. Выглядят мои крылышки отменно. Они и красивые, и ароматные, и аппетитные. Внутри курочка получилась сочной, а снаружи хрустящая корочка. Приготовление не сложное, а подавала с соусом и картофельным пюре. Супер вкусно! Спасибо автору за идею!