Смажене курча - 288 покрокових рецептів приготування

Незважаючи на розвиток тенденцій здорового харчування, деякі страви, які не відповідають таким популярним уявленням, досі не втрачають своєї актуальності. Важко відмовити собі в задоволенні скуштувати соковите куряче м'ясо, вкрите підсохлою золотистою скоринкою і насичене ароматом спецій.

Смажене курча

Найпростіше просто викласти шматочки в сковорідку, додати олії, посолити, поперчити і обсмажити з двох сторін до апетитного рум’янцю. Але, можливо, розумно назвати цей варіант приготування студентським, холостяцьким або ледачим, а для тих, кому складно стримати свій кулінарний талант і обмежити бажання експериментувати, буде цікавіше подати більш оригінальне частування. До речі, не обов'язково готувати м'ясо на сковороді, якщо у вашому розпорядженні є мультиварка або духовка, то утворення канцерогенів при смаженні можна звести до мінімуму.

Використовуючи різні техніки, поєднуючи інгредієнти і спеції, дотримуючись порад кулінарних майстрів, можна приготувати блюдо, яке гарантовано розійдеться на ура. Якщо ви зайняті складанням меню для святкового столу, обов'язково перегляньте рецепти смаженої курки - серед безлічі варіантів ви обов'язково знайдете щось підходяще. Враховуючи не надто складний рівень частувань, представлених у цьому розділі, а також можливість використання найбільш зручного особисто для вас посуду чи кухонної техніки, смажена курка з легкістю стане частиною звичайного меню.