Албанська курка

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку по-албанськи? Підготувати необхідні продукти. Сметану можна замінити майонезом. Візьміть рослинне масло без запаху. Підійде як картопляний, так і кукурудзяний крохмаль.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити і добре обсушити. Наріжте філе невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Часник очистіть і промийте. Подрібніть часник зручним способом. Гвоздику можна пропустити через прес або скористатися дрібною теркою. Або дрібно порубати ножем.

4. КРОК 4

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Підготовлене куряче філе з’єднати з яйцем, крохмалем, сметаною і нашаткованою цибулею. Солимо і додаємо чорний мелений перець.

6. КРОК 6

   

   Все ретельно перемішуємо.

7. КРОК 7

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Ложкою викласти суміш на сковороду у вигляді котлет. Обсмажте курку на середньому вогні до золотистої скоринки.

8. КРОК 8

   

   Перевертаємо котлети на інший бік і продовжуємо смажити до готовності, накривши сковороду кришкою.

9. КРОК 9

   

   Подавайте курку по-албанськи з будь-яким гарніром і свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Елено4ка

09.10.2023

4.8

На ситний сніданок я приготувала курку по-албанськи. У мене закінчилася сметана, тому використовувала майонез, який дозволений автором рецепту. При такому способі приготування куряча грудка виходить ніжною, соковитою і апетитною. Цей рецепт займає небагато часу, незважаючи на те, що м’ясо рубається вручну. Дякую за чудовий рецепт, Юля!

Ліза М

09.10.2023

4.9

Ой, мій улюблений рецепт курячих котлет! Тільки я не знав, що вони так називаються по-албанськи...

Аліса

09.10.2023

4.6

Які ніжні, соковиті, м'які котлети з філе! Дуже дякую за рецепт!

ТаТа

09.10.2023

4.7

Смакота для гурманів! Простий рецепт для ледачих господинь! Мені сподобався смак соковитого, хрусткого курячого філе. Курка по-албанськи дуже гідне блюдо, а яке воно апетитне і смачне, просто смакота! Дуже дякую за рецепт!