Poulet albanais
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire du poulet à la manière albanaise ? Préparez les produits nécessaires. La crème sure peut être remplacée par de la mayonnaise. Prenez de l'huile végétale inodore. La fécule de pomme de terre et la fécule de maïs conviennent.
ÉTAPE 2
Lavez le filet de poulet et séchez-le bien. Coupez le filet en petits cubes.
ÉTAPE 3
Épluchez l'ail et lavez-le. Hachez l'ail d'une manière pratique. Vous pouvez passer le clou de girofle dans une presse ou utiliser une râpe fine. Ou hachez-le finement avec un couteau.
ÉTAPE 4
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
ÉTAPE 5
Mélanger le filet de poulet préparé avec l'œuf, la fécule, la crème sure et les oignons hachés. Salez et ajoutez du poivre noir moulu.
ÉTAPE 6
Mélangez soigneusement le tout.
ÉTAPE 7
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Versez le mélange dans la poêle sous forme d'escalopes. Faire frire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
ÉTAPE 8
Retournez les escalopes de l'autre côté et continuez à les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en couvrant la poêle avec un couvercle.
ÉTAPE 9
Servir le poulet albanais avec n'importe quel plat d'accompagnement et des légumes frais. Bon appétit!
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