Albanisches Huhn

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hühnchen nach albanischer Art? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Sauerrahm kann durch Mayonnaise ersetzt werden. Nehmen Sie geruchloses Pflanzenöl. Geeignet sind sowohl Kartoffel- als auch Maisstärke.

2. SCHRITT 2

   

   Hähnchenfilet waschen und gut trocknen. Das Filet in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Knoblauch schälen und waschen. Den Knoblauch auf bequeme Weise hacken. Sie können die Gewürznelke durch eine Presse geben oder eine feine Reibe verwenden. Oder mit einem Messer fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Das vorbereitete Hähnchenfilet mit Ei, Stärke, Sauerrahm und gehackten Zwiebeln vermischen. Salzen und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Alles gründlich vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Geben Sie die Mischung in Form von Koteletts in die Pfanne. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze goldbraun braten.

8. SCHRITT 8

   

   Drehen Sie die Schnitzel auf die andere Seite und braten Sie sie weiter, bis sie fertig sind. Decken Sie dabei die Pfanne mit einem Deckel ab.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie albanisches Hühnchen mit Beilagen und frischem Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

09.10.2023

4.8

Für ein herzhaftes Frühstück habe ich albanisches Hühnchen zubereitet. Mir ging die saure Sahne aus, also habe ich Mayonnaise verwendet, was der Autor des Rezepts erlaubt. Mit dieser Garmethode wird die Hähnchenbrust zart, saftig und appetitlich. Dieses Rezept nimmt trotz der Tatsache, dass das Fleisch von Hand zerkleinert wird, etwas Zeit in Anspruch. Danke für das tolle Rezept, Julia!

Lisa M

09.10.2023

4.9

Oh, mein Lieblingsrezept für Hähnchenschnitzel! Nur wusste ich nicht, dass sie auf Albanisch so heißen...

Alisa

09.10.2023

4.6

Was für zarte, saftige, weiche Filetkoteletts! Vielen Dank für das Rezept!

TaTa

09.10.2023

4.7

Lecker für Feinschmecker! Ein einfaches Rezept für faule Hausfrauen! Mir gefiel der Geschmack von saftigem, knusprigem Hähnchenfilet. Albanisches Hühnchen ist ein sehr würdiges Gericht, und was für ein appetitliches und schmackhaftes Gericht es ist, einfach köstlich! Vielen Dank für das Rezept!