Albański kurczak

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kurczaka po albańsku? Przygotuj niezbędne produkty. Śmietanę można zastąpić majonezem. Weź bezwonny olej roślinny. Odpowiednia jest zarówno skrobia ziemniaczana, jak i kukurydziana.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyć i dobrze osuszyć. Filet pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Obierz czosnek i umyj go. Posiekaj czosnek w wygodny sposób. Możesz przepuścić goździk przez prasę lub użyć drobnej tarki. Lub drobno posiekaj nożem.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Przygotowany filet z kurczaka połącz z jajkiem, skrobią, kwaśną śmietaną i posiekaną cebulą. Sól i dodaj zmielony czarny pieprz.

6. KROK 6

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wlać mieszaninę na patelnię w formie kotletów. Smażyć kurczaka na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Przewróć kotlety na drugą stronę i smaż dalej, aż będą gotowe, przykrywając patelnię pokrywką.

9. KROK 9

   

   Podawaj albańskiego kurczaka z dowolnym dodatkiem i świeżymi warzywami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

09.10.2023

4.8

Na pożywne śniadanie przygotowałam albańskiego kurczaka. Skończyła mi się śmietana, więc użyłam majonezu, na co pozwala autor przepisu. Dzięki tej metodzie gotowania pierś z kurczaka okazuje się delikatna, soczysta i apetyczna. Ten przepis zajmuje trochę czasu, mimo że mięso sieka się ręcznie. Dziękuję za wspaniały przepis, Julio!

Lisa M

09.10.2023

4.9

O mój ulubiony przepis na kotlet z kurczaka! Tylko nie wiedziałem, że tak się je po albańsku nazywa...

Alisa

09.10.2023

4.6

Jakie delikatne, soczyste, miękkie kotlety z filetów! Dziękuję bardzo za przepis!

Ta Ta

09.10.2023

4.7

Pyszności dla smakoszy! Prosty przepis dla leniwych gospodyń domowych! Spodobał mi się smak soczystego, chrupiącego fileta z kurczaka. Kurczak po albańsku to danie bardzo godne, a jakie apetyczne i smaczne, po prostu pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!