Курица по албански

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу по-албански? Подготовьте необходимые продукты. Сметану можно заменить на майонез. Растительное масло возьмите без запаха. Крахмал подойдет как картофельный, так и кукурузный.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе мелкими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок удобным способом. Можно пропустить зубчик через пресс или воспользоваться мелкой теркой. Либо мелко порубить ножом.

4. ШАГ 4

   

   Репчатый лук очистите, нарежьте мелкими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Подготовленное куриное филе соедините с яйцом, крахмалом, сметаной, нарезанным репчатым луком. Посолите, добавьте черный молотый перец.

6. ШАГ 6

   

   Все тщательно перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите массу на сковороду в виде котлеток. Обжарьте курицу на среднем огне до румяности.

8. ШАГ 8

   

   Переверните котлеты на другую сторону и продолжайте жарить до готовности, прикрыв сковороду крышкой.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте курицу по-албански с любым гарниром и свежими овощами.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елено4ка

09.10.2023

4.8

Для сытного завтрака приготовила курицу по албански. Сметана закончилась, поэтому использовала майонез, что допускается автором рецепта. Куриная грудка при таком способе приготовления получается нежная, сочная , аппетитная. Времени на этот рецепт уходит немного, несмотря на то, что мясо измельчается вручную. Спасибо за отличный рецепт, Юлия!

Лиза М

09.10.2023

4.9

О, мой любимый рецепт котлет из куриного филе! Только я не знала, что они так называются - по-албански...

Alisa

09.10.2023

4.6

Какие нежные, сочные, мягкие котлетки из филейки! Спасибо большое за рецепт!

ТаТа

09.10.2023

4.7

Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт для ленивых хозяек! Понравился вкус сочного, хрустящего куриного филе. Курица по албански очень достойное блюдо, а какое аппетитное и вкусное, просто объедение! Большое спасибо за рецепт!