Ніжні курячі котлети

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як посмажити ніжні курячі котлети на сковороді? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити в проточній воді, обсушити паперовими рушниками і нарізати якомога дрібнішими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Подрібнене філе викласти в глибоку миску, придатну для змішування фаршу.

4. КРОК 4

   

   Яйце вбити в миску і додати сметану. Добре перемішати. Яйце спочатку промийте під проточною водою з харчовою содою, оскільки воно може містити шкідливі бактерії.

5. КРОК 5

   

   Далі додайте в миску борошно і перемішайте. Якщо фарш вийшов дуже рідким, додайте ще трохи борошна і знову перемішайте. Воно не повинно бути дуже густим. Посоліть і поперчіть за смаком. Спеції вибирайте будь-які на свій смак, можна взяти вже готову суміш спецій для курки, але тоді потрібно буде зменшити кількість солі, так як сіль вже може бути. Залиште суміш маринуватися на півгодини.

6. КРОК 6

   

   У сковороді розігріти олію. Ложкою викладаємо суміш на котлети і обсмажуємо на середньому вогні.

7. КРОК 7

   

   Коли одна сторона підрум'яниться, переверніть котлети на іншу.

8. КРОК 8

   

   Через кілька хвилин накрийте сковороду кришкою і готуйте до готовності ще пару хвилин. Подавайте ніжні і соковиті курячі котлети з будь-яким гарніром, овочами або салатами. Смачного!

Коментарі до рецепту

stanik-77

19.09.2023

5

Виходять смачні рубані курячі котлети. Ось ще один варіант котлет з курячого фаршу.

Фрейя

19.09.2023

4.5

Ніжні курячі котлети – дуже просте в приготуванні блюдо. Котлети за цим рецептом виходять соковитими і ніжними. А рум'яна скоринка виглядає просто шикарно. Я подавала котлети з рисом, вийшло дуже смачно і ситно.

Катерина Сідельникова

19.09.2023

4.5

Дякую за цей чудовий рецепт. Вийшло смачно, швидко і недорого. Саме те, що вам потрібно, коли ви живете в гуртожитку. Буду частіше готувати такі котлети)

Сарбона

19.09.2023

4.8

Дуже просто і ДУЖЕ смачно!!! Дуже дякую за рецепт. Навіть діти в захваті, але їм важко догодити

Ніка

19.09.2023

4.5

Дякую за чудовий рецепт котлет. Я сама вже давно готую подібні котлети, дуже люблю рубаний курячий фарш, а не перемелений через м'ясорубку. Але мій рецепт трохи інший. Вирішила спробувати приготувати котлети за цим рецептом. Очікування виправдалися, котлети вийшли дуже ніжними і смачними! Хороший як гарячим, так і холодним.